Тайваньский чайный мастер г-н Линь Ишань.

 

 

Шэн Пуэры
	Пуэр (Шэн) Ban Pen Sheng Tai Cha, 357 граммов, 2012 год. Этот Пуэр в русской транскрипции называется - Баньпэнь Шентай Ча. Баньпэнь – это одно малоизвестное местечко в провинции Юньнань, где выращивают очень высококачественное чайное сырье. Шентай – можно перевести как "экологически чистый". Слово Ча (茶), оно переводится как "чай". Складываем, и получается «экологически чистый чай из Шентай».	1300р/шт
	Пуэр (Шэн) Jinmai Gushu Cha 357 граммов, 2011 год Производитель: Jia Jia Cha Chang. Это не просто Пуэр, это супер Пуэр. Сырье для его производства собирается с легендарной горы Иу, с больших старых деревьев. Блину всего три года. При этом, его аромату и вкусу могли бы позавидовать многолетние выдержанные блины. Аромат: абрикосы, персики, миндаль, древесные ноты. Вкус: легкий, удивительно гармоничный.	1500р/шт
	Пуэр (Шэн) Menghai's Early Spring Tea, 357 граммов, 2009 год Завод-производитель: First Class Tea Co.Ltd. Место производства: Bulang Ancient Village, Xishuangbanna. Дата производства: Апрель, 2009. Вес: 357 граммов.	1300р/шт
	Пуэр (Шэн) Spring Tips – Arbor Tea of Front Mt. Yiwu, 400 граммов, 2009 год Завод-производитель: Jinglong Old Tea tree Pu'er Tea Company. Место производства: Mt. Yiwu, Xishuangbanna. Дата производства: Март, 2009. Вес: 400 граммов.	1600р/шт
	Пуэр (Шэн) Best of Uncultivated Tea of Front Mt. Yiwu, 400 граммов, 2008 год Завод-производитель: Jinglong Old Tea tree Pu'er Tea Company. Место производства: Mt. Yiwu, Xishuangbanna. Дата выпуска: Март, 2008. Вес: 400 граммов.	1700р/шт
	Пуэр (Шэн) Arbor Tea of Front Mountain of Yiwu. 357 граммов. Наименование чая: Arbor Tea of Front Mountain of Yiwu. Завод-производитель: Jinglong Tea Company. Место производства: Mt. Yiwu, Xishuangbanna. Дата производства: Март, 2008. Вес:357 граммов.	1350р/шт
	Пуэр (Шэн) Yang Chun San Yue. 357 граммов, 2009 год Производитель: Юньнаньская чайная компания «Гу Пу». Его название переводится, как тёплая мартовская весна. Пуэру пять лет. Лист ушел в глубоко насыщенный темный цвет. Аромат спокойный, сдержанный. Его вкус преобладает над ароматом. Насыщенный, плотный, оставляющий ощутимую терпкость на нёбе. Послевкусие долгое. Это мужской чай для любителей крепких заварок.	1600р/шт
	Пуэр (Шэн) Happiness, High Position, Longevity and Celebration, 400 граммов, 2007 год Производитель: Jingguyun Spring Tea Company of Yun'nan. Место производства: Mt. Yiwu, Yun'nan. Дата производства: Апрель, 2007. Вес:400 граммов.	2100р/шт
	Пуэр (Шэн) маленький блин, Yipin Yun Cha 100 граммов, 2011 год Производитель: Yipin Yun Сha Cha Ye. Это молодой Пуэр в симпатичной ста граммовой фасовке. Обладает спокойным ароматом ординарных Шен Пуэров, легким приятным вкусом. Это недорогой и честный чай с хорошим сочетанием цена/качество.	350р/шт
	Пуэр (Шэн) маленький блин Gupu Puer Bing Sheng. 100 граммов, 2007 год Производитель: Юньнаньская чайная компания «Гу Пу». Классический выдержанный Шэн Пуэр в маленькой фасовке. Аромат чая: сухофрукты с нотами мха и древесины. Вкус сильный, насыщенный. Послевкусие: устойчивое. Это очень гармоничный Шэн Пуэр с хорошей выдержкой.	700р/шт
	Пуэр (Шэн) точа Dali Hei Long, 100 граммов (поставляется в упаковке по 5 штук), 2012 год Производитель: Yunnan Hei Long Cha Chang. Прессовка плотная. Аромат: сухофрукты, цветочные ноты, березовые ноты, свежескошенная трава. Вкус: яркий, кричащий, концентрированный. В послевкусии - настойчивая терпкость. Этот чай специально для любителей "зубодробительных" Пуэров.	200р/шт
	Пуэр (Шэн) точа в подарочной упаковке, Gong Tuo Sheng, 100 граммов, 2012 год. Производитель: Menghai Xian Yong Ming Cha Chang. Дата производства: август 2012. Стильная цилиндрическая упаковка из плотного картона. Чай сильной прессовки. Чтобы работать с ним, вам понадобится нож для Пуэра. Аромат насыщенный, громкий. Вкус плотный, концентрированный, оставляющий ощутимую терпкость на нёбе.	350р/шт
	Пуэр (Шэн) Мини Точа (в упаковке по 50 граммов), 2010 год Перед вами "таблетка" Шен Пуэра. Вы удивлены? Не удивляйтесь. Просто дело в том, что Шен Пуэры практически никогда не прессуют в форме маленьких точь. Это редкая редкость. Но они все же бывают в природе. И бывают очень неплохи.	150р/шт

 

Шу Пуэры
	Пуэр (Шу). Yunnan Chi Tse Beeng Cha. 357 граммов. 2006 год. Этот чай обладает четко выраженным, сильным, заряженным, вкусом. Его аромат плотный, объемный и насыщенный. Цвет настоя сочный и глянцевый. Удивительно долгое, приятное послевкусие.	1600р/шт
	Пуэр (Шу) Tong Qing Hao. 357 граммов. 2004 год. В 1902 году в провинции Юньнань появился новый бренд. Правда, в те времена слова «бренд» еще не существовало. Он назывался Tong Qing Hao Yuan Cha. И Пуэры, выпущенные под этой маркой, моментально завоевали свою нишу на рынке. Они были не дешевыми и качественными. Стабильно качественными. Аромат этого Пуэра спокойный, сильный и уверенный. А на такие Пуэры всегда есть свои поклонники.	2000р/шт
	Пуэр (Шу) Yi Wu Gua Feng Zhai Da Shu Cha. 357 граммов. 2010 год. Изготовлен из крупного листа больших деревьев. В Китае практически не производят Шу Пуэры из крупного листа старых чайных дервьев. Но иногда это все же случается. Такие Пуэры редки сами по себе. И они обладают особенным, своим собственным характером. Иу Гуафэнчжай Дашу Ча – крупнолистовой чай из деревушки Гуафэнчжай в уезде Иу. Аромат не слишком мощный, не резкий и не кричащий, но напротив - спокойный и глубокий. Мужской. Ровный. Надежный. И практически нет земляной нотки. Этот пуэр с изюминкой.	1050р/шт
	Пуэр (Шу). Yunnan Puer Cha Yuan Cha. 100 граммов. 2006 год. Этот маленький блин называется Yunnan Puer Cha Yuan Cha. Он производится на мануфактуре Jinghong Youleshan Daziran Chachang. Эта мануфактура находится в горах Цзи Но - jinuoshan. Она совсем небольшая, но делает совершенно классные вещи! А сам этот регион – горы Цзи Но - считается одним из самых авторитетных мест по производству Шу Пуэров. Его шоколадный и бархатистый вкус еще долго потом возвращается в послевкусии. Маленькие блины такого качества – большая редкость и большая ценность в Китае.	450р/шт
	Пуэр (Шу). Tuo Cha. Точа. 2004 год, 100 граммов. Перед вами звездочка коллекции – стограммовый Пуэр точа. Это юньнаньский Шу Пуэр 2004 года. Произведен на фабрике: Хishuangbanna Мenghai Сha Сhang Мenghai Сha Ye You Xian Ze Ren Gong Si. Этот чай обладает удивительно гармоничным и полным вкусом. Он объединяет в себе десятки вкусовых оттенков, которые вместе дарят совершенно новые впечатления. Это очень приятный Пуэр точа. И он чуточку отличается от остальных.	320р/шт
	Пуэр в таблетках. (Шу). 2012 год. Симпатичный и аутентичный тубус из коры бамбука. В него упакованы двадцать «таблеток» Пуэра. Этот Пуэр дает густой, насыщенный цвет настоя. Он заваривается быстрее, чем Пуэры, спрессованные в блины. Это связанно с тем, что фракция его листа меньше. Разливайте этот чай по пиалкам уже через несколько секунд после того, как вы залили его кипятком. Иначе чай получится перенасыщенным.Этот Пуэр обладает классическим ароматом молодых Шу.	500р/шт
	Пуэр (Шу)Гунтин "Дворцовый" 2006 года. Этот вид Шу Пуэра называется Гунтин Саньча. Gong Ting San Cha. Это название можно перевести на русский язык как «Дворцовый весовой чай». В России его еще называют Дворцовым или Королевским Пуэром. Этот Пуэр изготавливается из почек. Точнее, из самой почки и двух маленьких-маленьких листочков, которые эту почку укрывают. Их снимают с чайного куста, пока они еще не более сантиметра в длину. И далее обрабатывают по классической технологии приготовления Шу Пуэра. Аромат Гунтин Пуэра в сухом виде удивительно насыщен. Не спеша познакомьтесь с ним, прежде чем приступите к заварке. Тут много деревенских и древесных запахов. Сырое дерево, мох, талый весенний снег, подвал и сено.	150р/50гр
	Пуэр (Шу). Мини точа, 2009 год. Пуэр мини точа – это почти всегда молодой Пуэр. Его, как правило, не выдерживают больше года. Это доступный чай. Чай на каждый день. Одно «гнездышко» (маленькие «гнезда» – всего 5-7 граммов) такого Пуэра зарядит вас настоящим китайским оптимизмом на весь день! И настроение ваше улучшится! Это проверено!))	150р/50гр
	Пуэр (Шу) Yun Xiang Gu Pu, 357 граммов, 2013 год Производитель: Юньнаньская чайная компания «Гу Пу». Блин ручной прессовки, приготовленный из крупнолистового сырья. Аромат: сдержанный, гармоничный, ноты землистости, кураги, мха. Вкус: плотный, без резких углов. Послевкусие: гладкое. Это классический, не дорогой и очень востребованный блин.	900р/шт
	Пуэр (Шу). Bu Lang Chun Xiang. 357 граммов. 2010 год. Этот Шу Пуэр называется Bu Lang Chun Xiang. Булан Чуньсян. В вольном переводе это название звучало бы как "заряженный Пуэр из местечка Булан". (Булан – это одна маленькая, но известная своими великолепными чайными плантациями деревушка в провинции Юньнань). Что отличает этот Шу Пуэр от большинства? Он по-настоящему ого-го!!!	1500р/шт
	Пуэр (Шу) Gu Fen Xin Yun, 357 граммов, 2010 год Производитель: Юньнаньская чайная компания «Гу Пу». Чай ручной прессовки. Имеет необычный "выпуклый" внешний вид с просматриваемой структурой каждого листа. Заваривается моментально, дает насыщенный цвет настоя. В аромате: погреб, землистость. Вкус: гармоничный, мягкий, объемный. Это интересный увлекающий чай, который меняется от заварки к заварке.	1500р/шт
	Пуэр (Шу) Yu Yong Gong Pin, 357 граммов, 2008 год Производитель: Kunming Guandu Qu Yongjiu Cha Chang. Название чая переводится, как "дань императору". Произведен из высококлассного сырья с большим содержанием почек. Это породистый чай с сильным, многосложным ароматом, в котором четко прослеживаются годы выдержки. Вкус: нежный, объемный. В послевкусии грозы и ветер. Это безусловная находка и жемчужина коллекции.	1700р/шт
	Шу пуэр: "First Class Tea Aroma"   Завод-производитель: First Class Tea Co. Ltd. Yun'nan. Место производства: Menghai, Yun'nan Дата производства: Февраль, 2008. (Зимний Пуэр). Вес: 357 граммов.	1500р/шт
	Пуэр (Шу) Gu Xiang Puer Cha Zhuan. 250 граммов. 2005 год. Этот Шу Пуэр называется guxiangpuerchazhuan. В русской транскрипции его название звучит так: Гу Сян Пуэр Ча Чжуань и переводится как Пуэр-кирпич с завода «Гу Сян». Это деревенский, грубо сделанный Пуэр в форме кирпича. Лист крупный, выложенный плоско и слоями. Сырьё для этого чая было собрано в провинции Юньнань. В сухом аромате этого чая легко улавливаются торфяные ноты, мох, сухое сено, дерево и сырость. При заварке аромат чая меняется полностью. На сцену выходят теплая зимняя изба, шоколад и что-то кондитерское. Аромат негромкий, спокойный и равнобедренный. Вкус этого чая мягкий и бархатистый. Он легко пьется, оставляя приятную эмоцию. Производитель: Мануфактура «Гу Сян» в провинции Юньнань	700р/шт
	Пуэр (Шу) маленький блин Qi Zi, 100 граммов. 2011 год Производитель: Jia Jia Cha Chang. Это молодой ординарный Шу Пуэр с выгодным соотношением цена/качество. Аромат: экстравагантный, громкий с неожиданными коньячными нотами. Вкус: плотный и объемный с легкой кислинкой и холодком в послевкусии.	300р/шт
	Пуэр (Шу) маленький блин He Run Tian Xiang, 100 граммов. 2010 год Производитель: Yi Pin Yun Cha Ye. Название чая переводится, как выдержанный небесный аромат. Этот вкусный чай готовится из молодого листа с большим содержанием чайных почек. Аромат: насыщенный с торфяными и землистыми нотами. Вкус: объемный, мягкий с легкой, едва уловимой, сластинкой.	450р/шт
	Пуэр (Шу) маленький блин Gupu Puer Bing Shu, 100 граммов, 2007 год Производитель: Юньнаньская чайная компания «Гу Пу». Выдержанный Шу Пуэр в удобной маленькой и коммерчески успешной фасовке. Аромат: классический, благародный, землистый с нотами древесины и сырости. Вкус плотный, насыщенный. Легко пьётся, оставляя яркую чайную эмоцию. Это заряженный, качественный Шу Пуэр.	550р/шт
	Пуэр (Шу) точа Dali Hei Long, 100 граммов. 2012 год Производитель: Yunnan Hei Long Cha Chang. Это недорогая и востребованная точа. В ее аромате, помимо классических нот Шу Пуэров, присутствуют намеки ромашки, чернослива, трав китайской медицины. Вкус, насыщенный, с легкой сластинкой в послевкусии. Лучший выбор для начинающих.	250р/шт
	Пуэр (Шу) точа в подарочной упаковке, Gong Tuo Shu, 100 граммов, 2012 год Производитель: Menghai Xian Yong Ming Cha Chang. Место производства: уезд Мэнхай. Дата производства: август 2012. Аромат: ярко выраженный, торфяной, землистый, с шоколадными нотами. Вкус: объемный, насыщенный, кислинка в послевкусии.	350р/шт
	Пуэр (Шу) мини точа с жасмином Это «гнездышко» Шу Пуэра, ароматизированное натуральным цветом жасмина. Когда вы развернете упаковку, вы увидите белые лепестки впрессованные в этот чай. Каждое «гнездышко» упаковывается в индивидуальную обертку из фольги.	150р/50гр
	Пуэр (Шу) мини точа с розой Это спрессованное «гнездышко» шу Пуэра с лепестками китайской розы. Сочетание Шу Пуэр плюс роза сегодня является уже признанной классикой вкуса. Каждое «гнездышко» в индивидуальной упаковке из яркой фольги.	150р/50гр
	Пуэр (Шу) мини точа с сенной Это спрессованный шу Пуэр с зёрнышками сенны. Добавление семян сенны придают шу Пуэру необычный привкус злаковых растений и уникальный аромат. В сочетании с шу Пуэром способствует очищению организма и улучшает процесс обмена веществ. Каждое «гнездышко» в индивидуальной упаковке из яркой фольги.	150р/50гр
	Пуэр (Шу) мини точа с османтусом Османтус являеся популярной чайной добавкой, которая идеально подходит к Шу Пуэрам. Османтус сглаживает неровности чая и придает ему глубину в аромате и вкусе, делая чай мягче. Каждая такая миниточа упакована в индивидуальную обертку из фольги.	150р/50гр
	Мини-кубики Пуэра (Шу) Пятиграммовые спрессованные кубики темного Шу Пуэра. Девять штук в одной симпатичной коробке. Их можно заваривать в кружке, в термосе, в чайничке – где угодно. Они порционные, и это значит, что их не нужно разделывать. Они в индивидуальной упаковке, и это значит, что никаких крошек. Их много, и они недорогие	120р/шт
	Пуэр (Шу) в мандарине. Название «Пуэр в мандарине» стоит понимать буквально, потому что это именно и есть Пуэр в мандарине. При изготовлении этого чая берется: непрессованный молодой Шу Пуэр (15 граммов) и веселый желтый мандарин (1 штука). Затем с мандарина срезается шляпка. Далее, специальным инструментом, похожим на ложку, только с острыми краями, из мандарина вынимается мякоть. И в пустой мандариновый мундир засыпается Пуэр. Сверху он прикрывается шляпкой и отправляется в прожарочный шкаф на несколько часов, где высыхает и подвяливается.	110р/шт
	Смола Пуэра. Смола Пуэра - это уникальный и редкий чайный продукт. Это "вытяжка" из листа Пуэра. Она готовится путем сложной и многочасовой обработки чайного листа и производится исключительно из сырья с древних чайных деревьев. В Китае этот продукт называется Cha Gao. Он обладает интересным и запоминающимся ароматом и удивительно мягким вкусом. Китайская медицина определяет смолу Пуэра как одно из наиболее эффективных оздоровительных средств, которые когда-либо были созданы на основе чайного листа.	400р/10гр
	Фиолетовый Пуэр. 100 граммов в форме блина. 2013 год. Фиолетовый Пуэр - это совершенно новое направление в Пуэрах. Это и не Шу и не Шен, в привычном нам понимании. Это отдельный, самостоятельный чай с уникальным ароматом и вкусом. Он изготавливается из натурального чайного листа темно-красного или фиолетового цвета. На рынке такого чая крайне мало.	750р/шт

 

 

«Чай усмиряет дух и гармонизирует разум,