Заменитель яиц в эквиваленте 6 штук 


Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Заменитель яиц в эквиваленте 6 штук



¼ чашки крошек хлеба из пророщенной пшеницы

В большой разогретой кастрюле для соуса смешайте столовую ложку масла, целый зубчик чеснока и помытый шпинат. Накройте крышкой и готовьте 4 минуты, чтобы листья шпината подвяли. Уберите чеснок и обсушите шпинат. Нагрейте духовку до 350 градусов (177 по Цельсию).

Снова разогрейте кастрюлю, добавьте полторы столовых ложки масла, нарубленный чеснок, лук, базилик и цуккини. Готовьте, пока лук не станет мягким. Добавьте шпинат. Смажьте маслом форму для выпекания. Распределите смесь шпината и цуккини по дну посуды. Налейте сверху заменитель яиц, равномерно распределяя смесь. Посыпьте крошками. Выпекайте 10-14 минут или до готовности заменителя яиц.

 

Яркий завтрак (наше любимое блюдо!)

Порция

Это вкусное блюдо подходит в любое время, но нам нравится начинать с него день.

Чашки вареного риса или зерновых на ваш выбор (я использую басмати, бурый или дикий рис, просо, киноа или гречку)

Сок одного лимона или лайма (или оба вместе)

Ч. ложки масла

1-2 ч. ложки соуса Bragg™ Liquid Aminos

Порезанный ломтиками авокадо

Плотный помидор, нарубленный

Специя Zip (Spice Hunter), по вкусу

Начните с риса в миске. Сверху положите ломтики авокадо и помидор. Брызните масло, соус Bragg™ Aminos и лимонный сок. Посыпьте специями по вкусу.

Вариант: иногда я добавляю немного нарубленного красного перца, ростков подсолнечника и вымоченный миндаль сверху для экстра-хруста! Наслаждайтесь!

 

Пита с тофу и зеленым чили

Порций

Это маленькие мексиканские треугольники с начинкой из тофу и свежей кинзы. Отлично подходят как закуска перед едой или отдельно, или как основное блюдо вместе с большим салатом.

Упаковка пита или других лепешек

Маленькая банка нарубленных зеленых чили

Мелко нарезанных зубчика чеснока

Упаковка экстра твердого тофу (Nigari)

Ч. ложка мексиканской приправы (Spice Hunter)

2 ч. ложки сухого лука или ¼ чашки мелко нарезанного свежего лука

¼ чашки соевого заменителя пармезана

Ст. ложка свежей кинзы

½ ч. ложки соли Real Salt™

Банка соуса энчилада

Ломтики авокадо для украшения

Вяленых томата для украшения

Лепешки пита нарежьте как пирог на 8 треугольных кусочков и раскройте каждый из них, чтобы можно было положить начинку. В комбайне измельчите чеснок, затем добавьте остальные ингредиенты, кроме тофу и соуса энчилада, и хорошо измельчите. Затем при помощи терки добавьте в смесь тофу. Смешивайте еще несколько секунд.

Ложкой выложите начинку в пита и положите в форму для пирога. Выпекайте при 350 градусах (177 по Цельсию) 10-15 минут. Порежьте вяленые томаты и ломтики авокадо и украсьте теплые пита прямо перед подачей на стол.

 

 

Гарниры

 

Рис Мексикали

Порций

Этот рис с соусом сальса станет прекрасным дополнением к ужину в мексиканском стиле. Подавайте с Отличным Оле гуакамоле и Лепешками пита с зеленым чили и тофу в качестве закусок.

Чашки отваренного риса

Ст. ложки оливкового масла

Нарубленная луковица

½ чашки нарезанного кубиками сельдерея

¼ чашки нарезанного кубиками сладкого перца

Мелконарезанный зубчик чеснока

Больших крупно нарезанных помидора

Чили серрано, очищенных от семян и перегородок, нарубленных

Ст. ложки свежей кинзы, нарубленной

Ч. ложка свежего сока лайма

½ ч. ложки орегано

1 ч. ложка соли Real Salt™

Половину оливкового масла поместите в сковородку и обжарьте в нем лук и чеснок до мягкости. Затем добавьте остальные ингредиенты (я рублю их все предварительно в кухонном комбайне), за исключением риса и остатков оливкового масла, и обжарьте на пару, пока овощи не станут светлыми, сохранив некоторую хрустящесть. Добавьте 3-4 чашки отваренного риса и остатки оливкового масла. Хорошо перемешайте и подавайте горячим.

 

Оладьи из ямса и просо

Порции

Просо является хорошим источником железа, лецитина и холина, а ямс богат витамином Е. этот рецепт – отличная замена крахмальным сильно зажаренным картофельным оладьям. Я приготовил в два раза больше оладий, чем указано в рецепте – и их не было уже через пару дней!

2½ чашки воды

½ ч.ложки Real Salt

Чашка просо



Поделиться:


Последнее изменение этой страницы: 2017-02-22; просмотров: 174; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.80.164.96 (0.008 с.)