Обсяг виробництва хліба та хлібобулочних виробів за рік

Асортимент вироблюваної продукції	Обсяг вироб­ництва за рік, т	Коефіцієнти перерахунку на житній хліб	Обсяг вироб­ництва у пере­рахунку на хліб житній, т
Хліб формовий штучний з пше­ни­чного борошна І гатунку		1,2
Череневий хліб		1,3
Булочні вироби		1,5
Здобні вироби		4,0
Бубликові вироби		4,0

За проектом добова виробнича потужність хлібозаводу складає 21,2 т. У звітному році 342 робочих дні. Визначити ступінь використання виробничої потужності хлібозаводу за звітний рік.

Завдання 68

Добова виробнича потужність хлібозаводу за тризмінної роботи складає 32 т. У звітному році хлібозавод відпрацював 347 днів та забезпечив випуск 7584 т продукції у перерахунку на хліб житній. Визначити ступінь використання виробничої потужності хлібозаводу за звітний рік.

Завдання 69

У звітному році приватна виробнича фірма виготовила виробів А у кількості 200 одиниць, виробів Б – 300 одиниць. Продажна ціна виробу А становить 18600 грн., а виробу Б стано­вить – 25800 грн. Вартість послуг промислового харак­теру, наданих іншим підприємствам та організаціям, дорівнює 375,0 тис. грн. Обсяг незавершеного виробництва на кінецьроку збільшився на 10,5 тис. грн. Залишки готової продук­ції на складах під­приємства на початок року склали 75,8 тис. грн., на кінець року – 53,6 тис. грн. Поряд з ос­новною продукцією вироблено тару на суму 120,3 тис. грн., у тому числі для продажу на сторону вартістю 80,7 тис. грн. Визначити розмір виробленої і реалізованої продукції.

Завдання 70

Основна продукція виробничого підприємства у розра­хун­ковому році має скласти 52000 тис. грн., послуги промислового характеру – 4800 тис. грн. Вартість напівфабрикатів стано­витиме 5400 тис. грн., з яких 50 % буде використано для влас­ного вироб­ництва. Обсяг незавершеного виробництва на кінець розрахун­кового року збільшиться на 3900 тис. грн. Залишки готової про­дук­ції на складах підприємства очікуються у розмірі: на по­чаток розрахункового періоду – 8200 тис. грн., на кінець – 5700 тис. грн. Визначити очікуваний обсяг вироб­ництва та реалізації продукції підприємства на наступний рік.

Завдання 71

У таблиці 25 наведені дані про обсяги виробництва та нор­ми витрат теплоенергії на виготовлення окремих видів про­дукції плодоконсервного заводу за звітний рік. В якості палива викорис­товується газ. Вартість 1 кубічного метру газу складає 0,30 грн. Фактично використано газу 2644,6 тис. ку­бічних метрів. Зробити висновок про відповідність фактичних витрат палива на заводі встановленим нормам на виробництво продукції у на­туральному і грошовому вираженні.

Таблиця 25

Показники випуску продукції та норми витрат теплоенергії на виробництво
основних видів продукції

Види продукції	Обсяг ви­роб­ниц­т­ва, туб	Норми вит­рат теп­ло­енергії, Гкал	Потреба у топ­ливних ресур­сах, Гкал
1. Консерви плодоовочеві:
- овочеві		0,725
- обідні		0,615
- маринади натуральні		0,575
2. Томат-паста		2,494
3. Томат-пюре		1,827
4. Інші томатні консерви		1,35
5. Соки фруктові		0,567
6. Варення, джем, повидло		1,324
7. Інші фруктові консерви		0,669
Разом:		х

Гігокалорія (Гкал) – одиниця теплоенергії, на вироб­ництво якої витрачається 183 кг умовного палива.

Під умовним розуміється паливо, теплотворна спромож­ність 1 кг якого складає 7000 ккал.

Перерахунок Гкал у природний газ проводиться за фор­мулою:

.

Завдання 72

На випічку батонів нарізних у кількості 12 т бригада ви­робничих робітників хлібозаводу витратила дріжджів – 59 кг, солі – 121 кг, масла рослинного – 16 кг. Норма виходу батонів з борошна пшеничного І гатунку – 134 %. Норма витрат на 1 ц борошна (у кг) складає: масла рослинного – 0,15, солі – 1,3, дріжд­жів – 0,7. Перевірити витрати допоміжної сировини бригадою хлібозаводу.

Завдання 73

У таблиці 26 наведені дані про випічку хлібобулочних ви­робів бригадою виробничих робітників хлібозаводу та вит­рати борошна за місяць.

Таблиця 26