Тема: Ефективність виробництва продукції рослинництва

Зміст практичної роботи: Дослідження рівня економічної ефективності виробництва продукції рослинництва й кормовиробництва на підприємстві, економічна оцінка окремих видів кормових культур і визначення їх поживності, дослідження місця галузі рослинництва в економіці господарства та обґрунтування напрямів підвищення ефективності виробництва продукції рослинництва в аграрному підприємстві.

Мета: Освоїти основні категорії з теми та опанувати методичні підходи до оцінки ефективності виробництва продукції рослинництва на підприємстві, дослідити динаміку рентабельності галузі рослинництва і визначити її місце в економіці господарства та набути навиків щодо пошуку резервів підвищення ефективності виробництва рослинницької продукції.

 

Терміни і поняття.

Місткість в кожному окремому виді корму кормових одиниць і перетравного протеїну береться з довідкової літератури. Оскільки всі культури відрізняються за співвідношенням кормових одиниць і перетравного протеїну то для сукупності оцінки кормових культур використовується умовний показник виходу кормопротеїнових одиниць, який розраховують за формулою:

де КПО – вихід кормопротеїнових одиниць з 1 га посіву, ц;

У – урожайність кормової культури, ц/га;

К_о – вміст кормових одиниць в 1ц корму, ц;

П_п – вміст перетравного протеїну в 1 ц корму, ц;

10 і 2 – коефіцієнти.

 

Кормопротеїнова одиниця є умовним показником і характеризує поживну якість кормів з врахуванням енергетично–протеїнового співвідношення, що дає можливість об’єктивно оцінити і порівняти ефективність кормових культур.

Вихід з 1 га кормових одиниць, перетравного протеїну і кормопротеїнових одиниць – визначають шляхом множення місткості певного показника в 1ц корму на урожайність певної культури.

Поточні виробничі витрати (в грн.) на 1га зібраної площі – визначають як співвідношення всіх поточних витрат до посівної площі.

Прямі затрати праці (в люд-год.) на 1га зібраної площі – визначаються методом ділення всіх прямих затрат праці на зібрану площу.

Собівартість 1ц корму – визначається відношенням поточних виробничих витрат до кількості отриманої продукції.

Собівартість 1 ц кормових одиниць – визначається як відношення поточних виробничих витрат на 1 га на вихід кормових одиниць з 1га.

Собівартість 1ц перетравного протеїну – поточні виробничі витрати на 1га на вихід перетравного протеїну з 1га.

Собівартість 1 ц кормопротеїнової одиниці – відношення поточних витрат на 1 га. до виходу кормопротеїнових одиниць з одиниці площі.

Аналогічно визначають прямі затрати праці на 1ц корму, 1ц кормових одиниць, 1ц перетравного протеїну.

 

Завдання 1. Визначити і проаналізувати місце галузі рослинництва в економіці господарства.

Таблиця 1

Місце галузі зерновиробництва в економіці господарства_____________________________

 

Показники	200_р.	200_р.	200_р.
По господарству	По зерновиробництву	Питома вага зерновиробництва в господарстві, %	По господарству	По зерновиробництву	Питома вага зерновиробництва в господарстві, %	По господарству	По зерновиробництву	Питома вага зерновиробництва в господарстві, %
Посівна площа, га
Виробничі затрати, тис. грн.
Вартість валової продукції в порівняльних цінах 2005р., тис. грн.
Виручка від реалізації, тис. грн.
Собівартість реалізованої продукції, тис. грн.
Прибуток, тис. грн.

 

Висновки:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Завдання 2. Визначити і проаналізувати економічну ефективність галузі рослинництва.

Таблиця 2

Економічна ефективність виробництва зерна в господарстві ____________________________

 

Показники	По господарству	В середньому по господарствах району	Показники по господарству до середньо районного рівня, %
200_р.	200_р.	200_р.
Вихідні дані:
Посівна площа, га
Затрати – всього, тис. грн.
Валовий збір в оприбуткованій вазі, ц
Собівартість - всього, тис. грн.
Прямі затрати праці, тис. люд.-год.
Кількість реалізованої продукції, ц
Собівартість реалізованої продукції, тис. грн.
Виручка від реалізації, тис. грн.
Розрахункові показники:
Урожайність, ц /га
Прямі затрати праці на 1 га посівів зернових, люд.-год.
Трудомісткість 1 ц, люд.-год.
Виробничі затрати на 1 га посівів, грн.
Собівартість 1 ц виробленої продукції, грн.
Собівартість 1 ц реалізованої продукції, грн.
Рівень товарності, %
Середня реалізаційна ціна, грн.
Прибуток на 1 га, грн.
Прибуток на 1 ц, грн.
Рівень рентабельності, %

 

Висновки: ____________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 3. Визначити і проаналізувати економічну ефективність галузі кормовиробництва

Таблиця 3

Економічна ефективність виробництва кормових культур

 

Показники	Кукурудза на зерно	Кормові коренеплоди	Кукурудза на силос	Трави на сіно	Трави на зелений корм
однорічні	багаторічні	однорічні	багаторічні
Урожайність основної продукції, ц з 1 га
Коефіцієнт побічної продукції	1,35	0,4	-	-	-	-	-
Збір побічної продукції, ц з 1 га
Вміст в 1ц основної продукції, ц:
- кормових одиниць	1,34	0,12	0,20	0,47	0,52	0,17	0,20
- перетравного протеїну	0,078	0,010	0,011	0,068	0,082	0,025	0,027
- кормопротеїнових одиниць
Вміст в 1 ц побічної продукції, ц:
- кормових одиниць	0,38	0,10
- перетравного протеїну	0,014	0,018
- кормопротеїнових одиниць
Затрати на 1 га:
- матеріально-грошових коштів, грн.
- праці, люд. – год.
Вихід з 1 га, ц:
- кормових одиниць
- перетравного протеїну
- кормопротеїнових одиниць
Собівартість 1 ц, грн.
- кормових одиниць
- перетравного протеїну
- кормопротеїнових одиниць
Затрати праці на 1 ц, люд. – год.:
- кормових одиниць
- перетравного протеїну
- кормопротеїнових одиниць

 

Висновки:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Література.

1. Андрійчук В.Г. Економіка аграрних підприємств: Підручник. – 2-ге вид., доп. і перероблене / В.Г.Андрійчук. – К.: КНЕУ, 2002. – С. 397-425.

2. Бойчик І.М. Економіка підприємства. Навчальний посібник. – К.: Атіка. – 2002. – С. 339-366.

3. Економіка підприємства: Навчальний посібник/ Заг. ред. П.В. Круша, В.І.Подвігіної, Б.М. Сердюка. – К.: Ельга-Н, КНТ. – 2007. – С. 595-606.

4. Курган В.П. Економіка аграрних підприємств: Навчально-методичний посібник. – Суми: ВТД «Університетська книга». – 2008. – С. 147-163.

5. Про оподаткування прибутку підприємств: Закон України від 22.05.97р. № 283/97-ВР / [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://zakon1.rada.gov.ua

6. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 3 “Звіт про фінансові результати”: Затверджено наказом МФУ від 31 березня 1999 р. № 87

7. Лахтіонова Л.А. Фінансовий аналіз аграрних підприємств: Навч. посібник. – К.: КНЕУ. – 2004. – С. 114-270.

8. Петрович К.М., Кіт А.Ф. та ін. Економіка підприємства: Підручник. – К.: Атака, 2002. – С. 420-440.

9. Чорнопищук Т.І., Воронецька І.С., Сегеда С.А., та ін. Економіка аграрних підприємств: Навчальний посібник. – Вінниця: ВДАУ. – 2006 – С. 198-228.

 

 

Практичне заняття 15