Тема 5. Анализ себестоимости производства зерна

План

Введение

1. Анализ современного состояния производства в сельскохозяйственном предприятии и место отрасли в экономике предприятия

2. Анализ себестоимости производства зерна

2.1. Размер и динамика посевной площади, урожайности и валового сбора зерна

2.2. Размер, динамика и структура затрат на один гектар посева и себестоимости зерна

2.3. Влияние основных факторов на себестоимость зерна и анализ причин, повлиявших на изменение затрат на гектар зерна и его урожайность

2.4. Анализ порога рентабельности, зоны безопасности и эффекта операционного левериджа при производстве зерна

2.5. Влияние уровня себестоимости зерна на его рентабельность и финансовые результаты деятельности предприятия

2.6. Пути и резервы снижения себестоимости зерна, повышение эффективности его производства

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложения

Методические указания

Во втором разделе проводится анализ себестоимости зерна. При этом исследуются размер и динамика посевной площади и урожайности зерна, их влияние на себестоимость продукции. Анализируются размер, динамика и структура затрат (по элементам и статьям с выделением постоянных и переменных затрат) на гектар посева в сопоставлении с темпами роста стоимости валовой продукции полученной с гектара посевной площади. По себестоимости зерна проводится аналогичный анализ, который обычно начинают с изучения ее уровня и динамики, рассчитывают базисные и цепные темпы роста, строят графики. Темпы роста себестоимости зерна сравнивают с данными других хозяйств аналогичного производственного направления, со средними данными по региону, с темпами роста средних цен реализации по предприятию.

Затем следует изучить причины роста себестоимости сельскохозяйственной продукции (зерна) – объективные и субъективные: рост цен на промышленную продукцию в связи с инфляцией; уровень урожайности культур; уровень механизации производственных процессов; организация труда; концентрация и специализация производства; технология производства (использование удобрений, семян, способы обработки почвы и т.д.). Для изучения влияния данных причин и факторов на уровень себестоимости продукции могут быть использованы способы корреляционного анализа, параллельных и динамических рядов, а при функциональных зависимостях – способы детерминированного факторного анализа. Проводится факторный анализ влияния затрат и урожайности на себестоимость зерна с помощью следующей факторной модели.

С = ,

 

где С – себестоимость единицы продукции, р. на 1 ц продукции; А (га) – постоянные затраты, р. на 1 га; Х (га) – урожайность, ц/га; b – сумма переменных затрат, р. на 1 ц продукции.

 

Возможно дальнейшее углубление анализа в направлении выяснения причин перерасхода или экономии средств по каждой статье расходов в составе себестоимости зерна.

Оценка порога рентабельности производства зерна и зоны безопасности должна быть проведена с использованием как аналитического, так и графического способов определения их уровня. В дальнейшем необходимо определить уровень и эффект операционного левериджа (рычага) в производстве зерна.

Необходимо показать влияние результатов производства зерна на основные экономические показатели работы предприятия - эффективность использования земли, производительность труда, прибыль, рентабельность, показатели финансовой независимости и финансовой устойчивости.

В результате анализа обосновываются пути и определяются резервы дальнейшего снижения себестоимости производства зерна и повышения его рентабельности.

В конце работы кратко обобщаются выводы и вносятся конкретные предложения по улучшению анализа затрат и снижению себестоимости зерна в исследуемом сельскохозяйственном предприятии.