Бджолина отрута (апітоксин) — Venenum Аріит

Жалючий апарат у бджіл міститься в черевці і складається з жала, двох отруйних залоз і резервуара для отрути. Бджола, яка жалить людину, інстинктивно прагне відлетіти, але зазубрини жала міцно утримуються в шкірі і тому разом з жалом залишається жалоносний апарат. Бджола, що втратила жало, через кілька годин гине. Бджолина отрута спричинює в місці жалення почервоніння, набряк і біль. Тому потрібно видалити жало і промити уражену ділянку розчином спирту. У тяжчих випадках отруєння необхідно звернутись за медичною допомогою.

Отримання бджолиної отрути. Здійснюють різними способами: вилучення жалоносного апарату з убитої бджоли і добування з нього отрути; жалення мембрани тваринного походження, яка натягнута на склянку; збирання отрути зі стінок барабана, який наповнений живими бджолами й обертається навколо своєї осі; збудження бджіл електричним струмом.

Фізичні властивості. Бджолина отрута — це майже безбарвна колоїдна рідина з характерним запахом меду і гірким пекучим смаком. Добре розчиняється у воді, має кислу реакцію, стійка до підвищених (до 100 °С) і низьких температур. Отрута швидко висихає і перетворюється на масу, схожу на клей, — гуміарабік. Суха отрута може зберігатись роками. Бджолина отрута руйнується під впливом травних ферментів при внутрішньому застосуванні У водних розчинах втрачає свої корисні властивості.

Хімічний склад. Білкові речовини, ферменти, токсичний поліпептид мелітин

(до 50 %), біогенні аміни (гістамін, дофамін, норадреналін), органічні кислоти (мурашина), мінеральні кислот (хлоридна, ортофосфатна), мінеральні речовини (сірка, міді., кальцій, магній тощо) та ін.

Застосування. Препарати бджолиної отрути застосовують при поліартритах, міозитах, радикулітах, захворюваннях периферійних судин, нервової системи, трофічних виразках, мігрені тощо.

Лікарські препарати. Таблетки апіфар (для електрофорезу), мазь “Вірапін”, “Апізартрон” (мазь, ампульний розчин).

Протипоказання. Апітерапія (лікування отрутою бджоли) протипоказана при захворюваннях нирок, печінки, підшлункової залози, діабеті, туберкульозі, пухлинах.

Мед — Меl

Мед — це нектар, зібраний і перероблений бджолами. Щоб виробити 100 г меду, бджола має відвідати приблизно мільйон квіток. Хоботком вона збирає з квіток нектар і наповнює ним медовий шлуночок, а потім летить у свій вулик. У вулику бджолу зустрічають інші бджоли — приймальниці нектару, які звільнюють бджолу від нектару і деякий час зберігають його у своєму медовому шлуночку. Тут нектар проходить складне оброблення і збагачується ферментами, органічними кислотами та іншими речовинами. Мед, що визрів, містить 18—20 % води.

Фізичні властивості. Густа, майже прозора сиропоподібна ріди­на, яка згодом перетворюється на непрозору зернисту масу. Запах, колір і смак залежать від сорту меду. Колір може бути світло - жовтий, жовтий, темно-жовтий, із червонуватим відтінком, світло - коричневий і навіть темно-коричневий. Запах специфічний, ароматний, залежить від квіток, із яких був зібраний нектар. Смак специфічний, солодкий. Мед не повинен пінитись, мати кислий смак і запах. Мед легко розчиняється у воді та 96 % спирті.

Хімічний склад. Моноцукри, що легко засвоюються організмом (глюкоза, фруктоза тощо), дицукри, ферменти (амілаза, каталаза, ліпаза тощо); вітаміни групи В, Е, К, С, каротин; органічні кислоти (яблучна, винна, лимонна, молочна, щавлева тощо); білки; ксантофіл; біогенні стимулятори; солі кальцію, натрію, калію, магнію, заліза, хлору, фосфору, сірки, йоду. Деякі сорти меду містять радій і мікроелементи (марганець, кремній, алюміній, бор, хром, мідь, нікель, свинець, титан та багато інших). Кількість мінеральних речовин, які містяться в меді, майже однакова з їх вмістом у сироватці крові людини.

Застосування. Мед здавна використовують у народній медицині майже всі народи. Прискорює процес загоєння ран, має бактерицидні властивості. Застосовується як загально зміцнювальний засіб, сприятливо діє на міокард, покращує коронарний кровообіг. Рекомендується при туберкульозі легень, виразковій хворобі шлунка, при захворюваннях печінки. Справляє заспокійливу та снодійну дію. Зовнішньо застосовують при карбункулах, фурункулах і опіках. Мед використовують як дієтичний і харчовий продукт.