Мы поможем в написании ваших работ!
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
|
Сопоставьте долю продажи и площади выкладки по отдельным подгруппам спортивных товаров магазина.
Подгруппы
| Объем продажи, тыс. руб.
за год
| Доля продажи, %
| Площадь выкладки, кв. м.
| Доля площади выкладки, %
| Одежда спортивная мужская
| 5750,0
| …
|
| …
| Одежда спортивная женская
| 5375,0
| …
|
| …
| Одежда спортивная детская
| 1062,5
| …
|
| …
| Молодежная уличная одежда и головные уборы
| 6937,5
| …
|
| …
| Спортивная обувь
| 26437,5
| …
|
| …
| Коньки роликовые
| 1875,0
| …
|
| …
| Лыжи
| 3375,0
| …
|
| …
| Велосипеды и аксессуары велосипедные
| 5062,5
| …
|
| …
| Тренажеры
| 250,0
| …
|
| …
| Теннисное оборудование
| 125,0
| …
|
| …
| Сноуборды с установкой креплений
| 875,0
| …
|
| …
| Скейтборды и обувь для них
| 1250,0
| …
|
| …
| Одежда и аксессуары для плавания
| 2250,0
| …
|
| …
| Сопутствующие товары для спорта и отдыха
| 1875,0
| …
|
| …
| Итого
|
| …
|
| …
|
7. Определите эффективность использования площади выкладки спортивных товаров
в магазине.
Подгруппы
| Объем продажи, тыс. руб.
за год
| Площадь выкладки, кв. м.
| Продажа
в тыс. руб. на кв. м
выкладки товара
| Одежда спортивная мужская
| 5750,0
|
| …
| Одежда спортивная женская
| 5375,0
|
| …
| Одежда спортивная детская
| 1062,5
|
| …
| Молодежная уличная одежда и головные уборы
| 6937,5
|
| …
| Спортивная обувь
| 26437,5
|
| …
| Коньки роликовые
| 1875,0
|
| …
| Лыжи
| 3375,0
|
| …
| Велосипеды и аксессуары велосипедные
| 5062,5
|
| …
| Тренажеры
| 250,0
|
| …
| Теннисное оборудование
| 125,0
|
| …
| Сноуборды с установкой креплений
| 875,0
|
| …
| Скейтборды и обувь для них
| 1250,0
|
| …
| Одежда и аксессуары для плавания
| 2250,0
|
| …
| Сопутствующие товары для спорта и отдыха
| 1875,0
|
| …
| Итого
|
|
| …
|
8. Проанализируйте динамику товарооборота модной детской одежды в торговом центре за два года.
Фирма
| Розничный т/о, тыс.руб.
| Удельный вес, в % к итогу
| Темп роста т/о,%
| Абсолютное отклонение
| | | 2006 г.
| 2007 г.
| 2006 г.
| 2007 г.
| | | D&G
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Kenzo
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Timberland
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Soniy Rykel
|
|
| …
| …
| …
| …
| | DKNY
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Trenino
|
|
| …
| …
| …
| …
| | La Perla
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Loredana
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Moschino
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Mafrat
|
|
| …
| …
| …
| ….
| | Dal Laqo
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Trussardi
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Mila Schon
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Stori Loris
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Berlingot
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Magnolia
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Canzitex
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Elle
|
|
| ….
| …
| …
| …
| | Cavalli
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Ungaro
|
|
| …
| …
| …
| …
| | Итого:
|
|
| …
| …
| …
| …
| |
9. Рассчитайте план товарооборота детской одежды в торговом центре «Вини» на 2008 г.
Фирма
| Розничный товарооборот, тыс.руб.
| Темп роста т/о,%
| Планируемый объем товарооборота в 2008 г., тыс. руб.
| | | 2006 г.
| 2007 г.
| | | D&G
|
|
| …
| …
| | Kenzo
|
|
| …
| …
| | Timberland
|
|
| …
| …
| | Soniy Rykel
|
|
| …
| …
| | DKNY
|
|
| …
| …
| | Trenino
|
|
| …
| …
| | La Perla
|
|
| …
| …
| | Loredana
|
|
| …
| …
| | Moschino
|
|
| …
| …
| | Mafrat
|
|
| …
| …
| | Dal Laqo
|
|
| …
| …
| | Trussardi
|
|
| …
| …
| | Mila Schon
|
|
| …
| …
| | Stori Loris
|
|
| …
| …
| | Berlingot
|
|
| …
| …
| | Magnolia
|
|
| …
| …
| | Canzitex
|
|
| …
| …
| | Elle
|
|
| …
| …
| | Cavalli
|
|
| …
| …
| | Ungaro
|
|
| …
| …
| | Итого:
|
|
| …
| …
| | 10. Определите план показателей отдела детской одежды торгового центра на 2008 год.
Показатели
| Единицы измерения
| 2006 г.
| 2007 г.
| План на 2008 г.
| | | Товарооборот
| тыс.руб.
|
|
| …
| | Прибыль
| тыс.руб.
|
|
| …
| | Численность работников
| Человек
|
|
| …
| | Торговая площадь
| м2
|
|
| …
| | Товарооборот на 1 кв. м торговой площади
| тыс.руб/год
| 120,4
| 144,7
| …
| | Товарооборот на 1 работника
| тыс.руб/год
| 4012,4
| 4631,2
| …
| | Прибыль на 1 работника
| тыс.руб/год
| 902,5
| 924,5
| …
| | Прибыль на 1 кв. м
| тыс.руб/год
| 24,1
| 28,9
| …
| |
11. Определите отклонение фактических товарных запасов детской одежды от их норматива (табл. 1) в магазине детского торгово-развлекательного центра, влияние изменений объема продаж и поступления детской одежды на состояние товарных запасов (табл. 2).
Таблица 1
Годы
| Годовой объем товарооборота за год, тыс. руб.
| Товарные запасы, тыс. руб.
| Отклонение (+; -)
| Норматив
| фактически
| план
| Факт
| сумма
| дни
| сумма
| дни
|
|
|
|
|
|
|
| …
|
|
|
|
|
|
|
| …
|
Таблица 2
Годы
| Общее отклонение товарных запасов
| в том числе за счет изменения (+;-)
| продажи товаров
| поступления
|
| …
| …
| - 2684
|
| …
| …
| - 6267
|
12. Определите товарооборачиваемость товарных марок детской одежды в детском торгово-развлекательном центре в 2006-2007 гг., розничный товарооборот по товарным маркам одежды за эти годы представлен в п. 9
Товарная марка
| Товарные запасы, тыс. руб.
| Средний товарный запас, тыс. руб.
| Товарооборачиваемость
| | 2006 г.
| 2007 г.
| 2006 г.
| 2007 г.
| | | D&G
|
|
| …
| …
| …
| | Kenzo
|
|
| …
| …
| …
| | Timberland
|
|
| …
| …
| …
| | Soniy Rykel
|
|
| …
| …
| …
| | DKNY
|
|
| …
| …
| …
| | Trenino
|
|
| …
| …
| …
| | La Perla
|
|
| …
| …
| …
| | Loredana
|
|
| …
| …
| …
| | Moschino
|
|
| …
| …
| …
| | Mafrat
|
|
| …
| …
| …
| | Dal Laqo
|
|
| …
| …
| …
| | Trussardi
|
|
| …
| …
| …
| | Mila Schon
|
|
| …
| …
| …
| | Stori Loris
|
|
| …
| …
| …
| | Berlingot
|
|
| …
| …
| …
| | Magnolia
|
|
| …
| …
| …
| | Canzitex
|
|
| …
| …
| …
| | Elle
|
|
| …
| …
| …
| | Cavalli
|
|
| …
| …
| …
| | Ungaro
|
|
| …
| …
| …
| | Итого:
|
|
| …
| …
| …
| |
13. На основании результатов исследования торговой зоны магазина дайте характеристику социально-экономические черт основных групп покупателей.
Параметры
| Значение
| Доля потребителей детской одежды, %*
|
| Знание марок, предпочтения в потреблении марок, %
|
| Частота потребления детской одежды основных наименований, разы в год
| 2-6 и более
| Объем потребления товара, ед. изделий
| 30 и более
| Места покупки
| «Даниэль», «Нежный возраст»
| Затраты на приобретение товара, тыс. долл.
| 2 и более
| Предпочтение вкусов, типов
| повседневная одежда: джинсы, футболки, куртки
| Важность характеристик товара:
престижность марки, %
цена/качество, %
привлекательность упаковки, %
|
| Влияние источников информации на выбор товара, %:
POS-материалы
рекомендательные статьи в журналах, газетах
друзья, родственники
продавца
ТВ
|
| * в % от числа опрошенных респондентов
14.Определите общую площадь супермаркетов, если их среднемесячный товарооборот равен 200 тыс. долл. и 400 тыс. долл., среднемесячный товарооборот на 1 кв. метр торговой площади равен 250 долл., соотношение общей к торговой площади равно 100 / 75 %.
15. Определите средний валовой доход и среднюю прибыль от реализации за проданную единицу товара, руб. Рассчитайте издержки по единицу каждого вида товара, объясните полученные количественные различия.
Продукт
| Валовой доход, %
| Прибыль от реализации, %
| Средняя розничная цена за проданную единицу товара, руб.
| Средний доход за проданную единицу товара, руб.
| Средняя прибыль от реализации за проданную единицу товара, руб.
| Хлеб
| 15,32
| 7,12
| 10,42
| …
| …
| Макаронные изделия
| 25,47
| 16,87
| 25.12
| …
| …
| Растительные масла
| 20,54
| 12,87
| 29,83
| …
| …
| Сахар
| 15,24
| 7,16
| 32,34
| …
| …
| Сыр
| 35,42
| 16,85
| 105,68
| …
| …
| Деликатесы
мясные
| 38,92
| 25,92
| 180,65
| …
| …
| Расфасованное мясо
| 24,59
| 17,86
| 240,65
| …
| …
| Морепродукты
| 25,32
| 19,83
| 115,46
| …
| …
| Алкогольные напитки
| 20,41
| 12,36
| 150,64
| …
| …
| | | | | | | |
16.Каковы будут Ваши действия по размещению колбасных изделий в магазине, исходя из полученного дохода за единицу наименования товара и количества проданных единиц.
Колбасы
| Средний доход за проданную единицу товара, руб.
| Движение товара за неделю, кг
| Размещение
| Вареные
| 16 –6 8
| 15-45
|
| Полукопченые
| 50 - 84
| 12-18
|
| Сырокопченые
| 70 – 135
| 15-36
|
| Фасованные
| 70 - 138
| 3-12
|
|
17. Сравните показатели эффективности функционирования продовольственных магазинов разных форматов. Объясните причины различий полученных результатов.
Показатель
| Магазины до 250 кв. м
| Магазины от 250 до 400 кв. м
| Супермаркеты
от 400 кв. м.
| Дискаунты
| Годовой оборот, тыс. руб.
|
|
|
|
| Торговая площадь, кв. м.
|
|
|
|
| Годовой оборот на 1 кв. м. торговой площади, руб.
| …
| …
| …
| …
| Средняя численность персонала, чел.
|
|
|
|
| Годовой оборот на 1 чел. персонала, руб.
| …
| …
| …
| …
| Средний часовой оборот, руб.
| …
| …
| …
| …
| Средние затраты на 1 чел. персонала, руб.
| …
| …
| …
| …
| Доля расходов на персонал в обороте, %
| 1,6
| 2,1
| 1,9
| 1,1
| Средние товарные запасы, тыс. руб.
|
|
|
|
| Оборачиваемость товарных запасов, дней
| …
| …
| …
| …
| 18. Сравните ассортиментный перечень товаров в супермаркете и дискаунте.
Группа товаров
| Супермаркет
| Дискаунт
| Количество позиций
| Доля в ассортименте, %
| Количество позиций
| Доля в ассортименте, %
| Хлебобулочные изделия
|
| …
|
| …
| Молочные продукты
|
| …
|
| …
| Замороженные продукты
|
| …
|
| …
| Мясо и мясная гастрономия
|
| …
|
| …
| Яйца
|
| …
|
| …
| Бакалейные товары
|
| …
|
| …
| Детское питание
|
| …
|
| …
| Кондитерские изделия
|
| …
|
| …
| Чай, кофе, какао
|
| …
|
| …
| Овощи и фрукты свежие
|
| …
|
| …
| Рыба и рыбная гастрономия
|
| …
|
| …
| Консервы
|
| …
|
| …
| Соусы
|
| …
|
| …
| Алкогольная продукция
|
| …
|
| …
| Пиво и слабоалкогольные напитки
|
| …
|
| …
| Напитки безалкогольные
|
| …
|
| …
| Соки
|
| …
|
| …
| Товары для животных
|
| …
|
| …
| Табачные изделия
|
| …
|
| …
| Сопутствующие товары
|
| …
|
| …
| Итого
| …
| …
| …
| …
|
19. Сравните место, занимаемое товарами на полке оборудования в магазине, измеренное в трех вариантах: по длине полки, объему и демонстрационной площади полки.
Продукт
| Длина полки
| Объем полки
| Выставочная площадь полки
| м
| % от всего торгового зала
| Руб./ м в среднем за день
| куб. м
| % от всего торгового зала
| руб./куб.м в среднем за день
| кв.м
| % от всего торгового зала
| руб./ кв.м.
в среднем за день
| Хлеб
| 9,0
| …
|
| 14,4
| …
|
| 7,6
| …
|
| Макаронные изделия
| 3,4
| ..
|
| 5,0
| …
|
| 3,0
| …
|
| Растительные масла/жиры
| 2,0
| …
|
| 3,6
| …
|
| 2,2
| …
|
| Сахар
| 1,0
| …
|
| 2,7
| …
|
| 1,6
| …
|
| Сыр
| 4,0
| …
|
| 5,3
| …
|
| 2,9
| …
|
| Деликатесы
мясные
| 7,0
| …
|
| 9,3
| …
|
| 5,1
| …
|
| Расфасованное мясо
| 7,0
| …
|
| 9,3
| …
|
| 5,1
| …
|
| Морепродукты
| 1,2
| …
|
| 1,6
| …
|
| 0,87
| …
|
| Алкогольные напитки
| 15,4
| …
|
| 26,4
| …
| 150,0
| 17,2
| …
| 176,4
| Всего
| …
| …
| …
| …
| …
| …
| …
| …
| …
|
20. Определите меры по предотвращению воровства на разных стадиях движения товара в магазине.
Стадия
| Кто ворует
| Схема воровства
| Меры
| Заказ товара
| Коммерческий директор,
бухгалтер,
товаровед
|
|
| Приемка товара
| Ответственный за по приемку товара
|
|
| Перемещение товара на склад,
в производство,
в торговый зал
| Грузчики, товароведы, продавцы
|
|
| Возврат товара
| Грузчики, товароведы, продавцы
|
|
| Размещение товара в торговом зале
| Продавцы, менеджеры залов
|
|
| Оплата товара покупателем в кассе
| Покупатель,
кассир,
охрана
|
|
|
21. Оцените надежность поставщиков товара и определите их количество для заключения договора.
Содержание работы
| Производственные предприятия
| А
| Б
| С
| Д
| Сравнение предложений поставщиков:
Закупочная цена
|
Средняя
|
Высокая
|
Ниже средней
|
Средняя
| Сроки поставки
| Ежедневно
| Ежедневно
| Ежедневно
| Ежедневно
| Величина транспортных расходов
| Средняя
| Средняя
| Средняя
| Высокая
| Уровень качества продукции
| Средний
| Высокий
| Высокий
| Средний
|
Оценка надежности поставщика:
Сроки поставок
|
Гарантируется в соответствии с условиями договора
| Объемы поставок
| Гарантируется по ассортименту и объему поставок каждого наименования продукта в соответствии с заказами по телефону
| Определение числа поставщиков
для гарантии широкого ассортимента
товаров и ассортиментного перечня:
Один поставщик
Два поставщика
Три поставщика
Четыре поставщика
Необходимо указать правильный вариант и его обоснование
|
22. Сравните эффективности коммерческой деятельности организаций розничной торговли разных количественных параметров за год
|