Розробка заходів для підвищення ефективності роботи підприємства 


Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Розробка заходів для підвищення ефективності роботи підприємства



Загалом торговельно-технологічний процес в даному магазині організований добре, але є декілька недоліків:

1. Майонези, кетчупи та різноманітні соуси викладені на гірці, що суперечить правилам їх зберігання. Купівля нової холодильної вітрини суттєво скоротить товарні втрати, виключить можливість потрапляння неякісної продукції до споживачів та покращить імідж магазина.

2. Через те, що не вистачає прилавків-холодильників для зберігання молока та молокопродуктів, вони зберігаються у звичайному побутовому холодильнику, який погіршує естетичний вигляд торгового залу. Придбання відповідного обладнання суттєво змінить дану ситуацію.

Основним шляхом досягнення раціональної організації торговельно-технологічного процесу у магазині «Андріївський» є:

1) широке впровадження прогресивних методів і технології продажу товарів і обслуговування покупців;

2) раціональне планування приміщень магазина та застосування сучасного високопродуктивного торговельно-технологічного устаткування;

3) забезпечення безперебійного постачання магазину товарами, які користуються стійким споживчим попитом;

4) розробка оптимальних схем розміщення й викладки товарів у торговому залі;

5) механізація і автоматизація трудомістких процесів;

6) застосування сучасних технологічних коштів управління товарорухом, його комп'ютеризація.

Необхідною умовою раціоналізації торговельно-технологічного процесу у магазині є широке впровадження прогресивної технології продажу товарів, сутність якої у тому, що товар повністю готується на продаж ще у сфері виробництва, відбувається перетворення виробничого асортименту в торговий.

Однією з умов виконання завдання вдосконалення торговельно-технологічного процесу у досліджуваному магазині є широке застосування таких прогресивних методів продажу товарів, як самообслуговування, продаж товарів за попереднім замовленням, застосування гнучкої диференційованої системи знижок.

Задля максимальної ефективності продажу товарів методом самообслуговування необхідно:

1) забезпечити вільний доступ покупців до товарів і надати їм максимальної зручності у процесі вибору;

2) раціонально розмістити товари по споживчому призначенню, видам;

3) раціонально організувати розрахунки з допомогою сучасних швидкодіючих комп'ютеризованих касових комплексів;

4) використовувати раціональне торговельне обладнання;

5) здійснювати постійний контроль за наявністю у роздрібній торговій організації широкого асортименту товарів і його систематичне оновлення;

6) максимально збільшити товарну викладку й організувати правильне освітлення виставлених товарів.

Важливе місце відводиться наданню додаткових послуг клієнтам. Ці послуги можуть надавати як самі працівники, так і фахівці, залучені з деяких інших організацій. Додаткові послуги можуть передувати продажу товарів і слідувати за ним, бути платними і безкоштовними.

Можна рекомендувати наступний перелік додаткових послуг:

1) прийом попередніх замовлень на товари, тимчасово відсутніх у продажу;

2) комплектування подарункових і комплексних наборів;

3) доставка куплених товарів за адресою.

Ці послуги істотно підвищать імідж магазина, адже надання таких послуг є

дуже зручними для покупців.

Істотно впливають на раціональну і ефективну організацію торговельно-технологічного процесу торгові будівлі і споруди (їх місце розташування, оформлення інтер'єрів і екстер'єрів), торговельно-технологічне устаткування. Оскільки основною функцією магазина «Андріївський» є продаж товарів, і надання супутніх послуг покупцям, приміщення магазина відповідає наступним архітектурним, експлуатаційним, економічним, естетичним та ергономічним вимогам:

1. Конструкція будинку зручна для роботи персоналу, забезпечує повне збереження споживчих властивостей товарів.

2. Форма й розміри будинку створюють умови на впровадження прогресивної технології й ефективного використання всіх площ, організація різних додаткових послуг.

3. Архітектурне рішення фасаду забезпечує максимальний огляд інтер'єру з боку вулиці, є лаконічним, виразним.

4. Зовнішні вітрини вигідно відрізняються від фасадів інших будівель.

Для поліпшення своїх економічних показників в магазині «Андріївський» необхідно здійснити наступні заходи:

1) скоротити витрати обігу;

2) підвищити матеріальноу зацікавленість персоналу в результатах праці через розподіл частини прибутку;

3) підвищити вимоги до кваліфікації персоналу;

4) постійно вивчати купівельні потоки за допомогою анкетування покупців. Це дозволяє працювати на випередження і заздалегідь замовити потрібний товар;

5) збільшити ефективність використання торговельної площі за рахунок встановлення додаткового торговельного устаткування (холодильних вітрин, гірок) і розширення асортименту.

 

 



Поделиться:


Последнее изменение этой страницы: 2017-02-10; просмотров: 325; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 44.220.245.254 (0.044 с.)