Р-р перекиси водорода, эфир для наркоза, рр к-ты аскорбиновой для инъекций. Стабилизаторы.

1. а) р-р водорода перексида стабилизируют натрия бензоатом.

Н2О2 диспропорционирует:

Этот процесс катализируют: свет, марганца (IV) оксид, ионы тяж. Ме, щёлочи. Стабилизаторы связывают ионы тяж. Ме.

Эфир для наркоза стабилизируют п-фенилдиамином, т.к. эфир способен окисляться с образованием перекисных соединений, кот. опред-ют с KI.

эфирный и водный слой окраш-ся в жёлтый цвет.

- фенилдиамин (стабилизатор)

Аскорбиновую к-ту для инъекций стабилизируют сульфитом натрия и тиосульфатом натрия для предотвращения окисления.

б) перекисные соединения при окислении – см. р-ии выше.

в) также в р-р аскорб. к-ты д/ин. добавляют натрия гидрокарбонат, т.к. препарат имеет кислую р-ию среды, раздражающую ткани.

2. Р-р перекиси водорода (Sol. Hydrogenii peroxydi diluta) – Б/цв. прозрач. жид-ть. Т_кип.=152°С. Высокая Т_кип. связана с ассоциацией молекул за счёт образования водородных связей, что приводит к повышению вязкости жидкости.

Проявляет слабые кислотные св-ва:

Обладает св-вами как окислителя, так и восст-ля à диспропорц.

ОВ св-ва:

В основе колич. опр-я:

Исп-ют для идентификации и колич. опред-я:

Специфич. р-я – образов-е надхромовых кислот:

Acidum ascorbinicum – белый крист. порошок без запаха, кислого вкуса. ЛР в воде.

 

Можно рассматривать как производное фурана. Подл-ть аскорб к-ты: УФ-спектр, ИК-спектр, удельное вращение. Кислотные св-ва:

С более крепкими щелочами обр-т динатриевую соль. При сплавлении с щелочами à разрыв лактоного кольца.

- р-ия обр-я аскорбинного железа: (комплекс фиолетового цвета)

Восст. св-ва:

Колич. опред-е:

1) Йодатометрия. Прямое титрование. Титрант – йодат калия.

Необходимо добавить формалин для связывания антиоксидантов.

Индик. – крахм. (синий)

2) Йодометрия. Прямое титрование. Индик. – крахмал. z = 2

3) Алкалиметрия.

3. Пероксид водорода – а/септич. ср-во. ЛФ: пергидроль (30%), рр 3%, магния пероксид, гидроперит (соед-е с мочевиной). Хр.: в защищ. от света месте.

Эфир для наркоза – для ингаляционного наркоза. ЛФ: жид-ть для ингаляций, для местного применения. Хр.: сп. Б, в сухом, прохладном, защищ. от света месте.

Аскорбиновая кислота – Витам. С ср-во. ЛФ: порошок, таблетки, рры в амп. Хр.: в ХУТ, в сухом прохладном месте, предохраняя от д-ия света.

 

 

Провести анализ смеси: к-та аскорбиновая 0,05

рр глюкозы 2% - 10,0.

1. а) О.-В. св-ва:

За счёт альдегидной группы обладает восст. св-вами.

б) Кислотные св-ва.

Глюкоза за счёт спиртовых гидроксилов, как многоатомный спирт)

Аскорб. к-та (за счёт ендиольных гидроксилов)

фиолетов.

в) Колич. опр-е.

Глюкоза – йодометрия, как альдегид.

Аскорб. к-та

1) Йодатометрия. Прямое титрование. Титрант – йодат калия.

Необходимо добавить формалин для связывания антиоксидантов.

Индик. – крахм. (синий)

2) Йодометрия. Прямое титрование. Индик. – крахмал. z = 2

3) Алкалиметрия.

г) Глюкоза – поляриметрия (оптически активна)

Аскорб. к-та – тоже оптич. активна. Угол вращения

Поглощает в УФ – можно и для опред. подлин-ти и для колич. опр.

Для глюк. ГФ не регламентирует колич. опред-е.

Можно ещё рефрактометрию.

2. Идентификация по ГФ: глюк. – с р-вом Фелинга (см. выше)

Аскорб. к-та – с р-вом Толленса и 2,6-дихлориндофен. – см. выше)

Колич. опред-е при совместном присутствии:

Аскорб. к-та как более сильн. восст-ль ок-ся I_2 в нейтр. среде: