Определение активности каталазы в различных растительных объектах.

Материалы и оборудование. Зеленые и отиолированные проростки пшеницы, листья и цветки различных растений, ростки и мякоть клубня картофеля, 3% перекись водорода, вода, порошок мела, промытый речной песок или битое стекло, каталазник, фарфоровая ступка с пестиком, пипетка на 5 мл. мензурка на 25 мл, секундомер или часы с секундной стрелкой, весы, разновесы, пинцет.

Цель работы. Определить активность фермента каталазы различных растительных объектов.

Ход работы.

2 г растительного материала растереть в фарфоровой ступке с прибавлением щепотки мела для создания щелочной реакции (рН 7,7 — оптимальной для данного(фермента). Во время растирания вливать небольшими порциями воду общим объемом 20 мл. Цолученную смесь вылить в банку, на дно которой пинцетом поставить тигелёк) с 6 мл 3% перекиси водорода. Плотно закрыть пробку и установить (с помощью зажима) воду в бюретках каталазника на одном уровне. Заметить время и одновременно встряхнуть банку так, чтобы перекись водорода пролилась на растительную массу. Встряхивание продолжать в течение 1 -3 минут. Фермент каталаза, находящийся в растениях, разлагает перекись водорода на молекулярный кислород и воду по уравнению: 2Н202=2Н20 +02

Рис. 3 Каталазник

 

№ п/п	Растения	Навеска	Уровень воды в бюретке До опыта	Уровень воды в бюретке после опыта	Разниц а	Объем кислорода, выделенного за 1 мин.	Примечание

 

 

Выводы:

 

Полевой опыт

Основные требования методики полевого опыта

Полевой опыт - широко распространенный метод исследования, применяемый в полеводстве, овощеводстве, плодоводстве, а также в условиях школьного учебно - опытного участка.

Полевой опыт закладывается в полевых условиях, близких к производственной обстановке.

Основная задача полевого опыта – установление влияния факторов жизни, сроков посадки, приемов возделывания, на урожай растения и его качество.

Требования:

1. Типичность опыта, т.е. соответствие условиям проведения опыта, почвенно-климатическим и агротехническим условиям данного района или зоны, и биологическим особенностям изучаемой культуры.

Опыт ставится на таких же почвах, где будут в дальнейшем использоваться результаты исследований.

2. Соблюдение принципа единственного различия. В полевом опыте допустимо различие лишь в отношении изучаемого фактора, приема; все остальные условия опыта (почвенные, предшественник, сорт, посев, уход и т.д.) должны быть одинаковые.

3. Проведение опыта на специально выделенном участке, который в предыдущие 2-3 года был занят монокультурой и где не применялись минеральные и органические удобрения, а если применялись, то в одинаковой дозе на всем участке.

Планирование опытной работы

Педагогическая эффективность опытнической работы зависит от уровня ее организации, тематики и методики полевых опытов и наблюдений. Опытническая работа начинается с выбора темы опыта и составления программы опыта, которая включает цель опыта, схему опыта, наблюдение, уборку урожая и определение его качества. Схема опыта включает в себя контрольные или стандартные и опытные варианты. Контролем или стандартом называют такой вариант, с которым сравнивают опытный вариант. После составления схем опыта необходимо определить площадь делянок, их число и размещение. Размеры делянок зависят от культуры и могут быть от 1-50-100 м. Форма делянок квадратная или прямоугольная.

Программа опыта включает:

1. фенологическое и метеорологическое наблюдение, наблюдение за болезнями, вредителями и сорняками.

2. физиологические исследования, определение динамики роста, еженедельные(подекадные),определение общей оводненности и интенсивности транспирации. Определение продуктивности фотосинтеза и др. физиологических показателей.

3. уборка урожая с учетом площадки каждой делянки

4. определение качества урожая

5. первичная и математическая обработка данных

6. подготовка иллюстрированного материала и составление отсчета по опыту.