Оценка органолептических показателей вытяжек из одежды и обуви 


Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Оценка органолептических показателей вытяжек из одежды и обуви



Интенсивность, балл Степень изменений Определение изменений
Водные вытяжки
  Запах, привкус отсутствуют Различия не обнаружены ни одним дегустатором
  Слабый запах или привкус Различия едва заметны и определяются не всеми дегустаторами
  Заметный запах или привкус Различия, легко определяемые всеми дегустаторами
  Сильный запах или привкус Изменения явно заметные, вызывающие отрицательный отзыв у дегустаторов
Воздушные вытяжки
  Запах отсутствует Не отмечается ни одним из испытуемых
  Едва заметный запах Обнаруживается наиболее чувствительными лицами
  Слабый запах Не привлекает внимания, но отмечается, если испытуемые нацелены на обнаружение
  Отчетливый запах Легко ощутимый испытуемыми

 

Характер привкуса (горьковатый, нефтепродуктов, посторонний неопределенный) и его интенсивность (слабый, заметный, сильный) определяется в водных вытяжках путем закрытой дегустации аналогично определению запаха. Для этого в рот набирают 10–15 см3 заведомо известной контрольной пробы, держат во рту несколько секунд, затем сплевывают. Точно также поступают с остальными растворами.

Одориметрические исследования воздушной среды для третьего слоя одежды проводятся в трех широкогорлых колбах емкостью 500 см3, куда помещают изучаемые образцы размером 10 ´ 10 см. Колбы закрываются притертой стеклянной пробкой и выдерживаются в термостате в течение 1 часа при температуре 37 °С. Оценка интенсивности запаха производится по трехбалльной шкале аналогично оценке запаха водных вытяжек в соответствии с табл. 1. Цифровые данные, полученные испытуемыми, усредняются.

Изделие соответствует санитарно-гигиеническим требованиям, если интенсивность запаха и привкуса модельной среды не превышают 1 балла для изделий первого и второго слоев, 2 баллов — для изделий третьего слоя. В случае, если хотя бы один из одориметрических или органолептических показателей, полученных в результате испытаний, превышает допустимые, изделие считают не соответствующим гигиеническим требованиям и дальнейшие испытания прекращают. Если перечисленные показатели соответствуют требованиям, проводят санитарно-химические исследования.

 

3.2. Физико-гигиенические исследования

 

Физико-гигиенические исследования включают в себя определение воздухопроницаемости, гигроскопичности, а также измерение электростатического поля на поверхности изделий.

Установление воздухопроницаемости и гигроскопичности предусмотрено только для изделий первого слоя. Определение значений этих физико-химических свойств тканей следует проводить согласно ГОСТ 12088–77 «Материалы текстильные и изделия из них. Метод определения воздухопроницаемости», ГОСТ 3816–81 «Ткани текстильные. Методы определения гигроскопических и водоотталкивающих свойств».

Допустимый уровень воздухопроницаемости для изделий первого слоя не менее: купальные изделия — 200–400 дм32/с, спортивные изделия — 200–300 дм32/с, белье, головные уборы, чулочно-носочные изделия, костюмы купальные, постельные принадлежности и т. д. — 150–300 дм32/с.

Гигроскопичность изделий должна составлять не менее: купальные изделия — 2–10 %, спортивные изделия и другие изделия первого слоя (белье, головные уборы, чулочно-носочные изделия, костюмы купальные, постельные принадлежности и т. д.) — 6–18 %.

В случаях, если значения воздухопроницаемости и гигроскопичности
меньше указанных величин, делается вывод о несоответствии изделия действующим санитарным требованиям.

Методика определения напряженности электростатического поля (ЭСП) распространяется на изделия (за исключением изделий из натуральных материалов), создающие электростатические поля в диапазоне измеряемых величин 0,3–300 кВ/м.

Нормируемым параметром ЭСП является напряженность поля (Е), которая измеряется в киловольтах на метр (кВ/м). Допустимый уровень напряженности электростатического поля на поверхности изделия не должен превышать 15,0 кВ/м. Превышение уровня должно квалифицироваться как несоответствие действующим санитарным нормам.

Измерения уровней напряженности ЭСП выполняются измерителями напряженности электростатического поля (ИЭЗ–П, ИЭСП–5Ц, СТ–01 и др.), обеспечивающими необходимые пределы измерения. Допускается использование другой измерительной аппаратуры, удовлетворяющей изложенным выше требованиям. Линейные величины (длина, ширина элементов образца) измеряются линейкой или рулеткой с ценой деления 1 мм. Средства измерений должны иметь действующие свидетельства о государственной поверке.

В процессе выполнения измерений лица, ответственные за проведение этих работ, обязаны соблюдать требования техники безопасности, установленные в эксплуатационной документации на применяемые измерительные приборы. К проведению измерений допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие обучение и инструктаж по выполнению измерений напряженности ЭСП.

Условия измерений. Перед измерением напряженности ЭСП из зоны измерения должны быть удалены все предметы, не имеющие непосредственного отношения к исследуемому изделию, так как они могут повлиять на достоверность результатов измерений. Измерения напряженности ЭСП проводятся в нормальных климатических условиях. Размер исследуемого изделия: одежда, обувь — целый образец, материал для изготовления одежды, обуви — не менее 0,5 ´ 0,5 м.

Выполнение измерений. Изделие раскладывают на поверхности деревянного стола. Измерение напряженности ЭСП проводится непосредственно у (на) поверхности изделия по трем осям ортогональной системы координат: X, Y, Z. Точка измерения определяется путем поиска на поверхности изделия максимального значения напряженности ЭСП для каждой ортогональной оси. Измерения напряженности ЭСП проводятся в состоянии покоя и после экспериментальной носки. В случае невозможности экспериментальной носки изделие натирают шерстяной тканью (или тыльной стороной кисти руки) десять раз и проводят измерения (перед каждым повторным измерением заряд ЭСП с поверхности изделия должен сниматься при помощи заземленной щетки). Исходное количество измерений для каждого образца изделия должно быть равно 3 как для состояния покоя, так и после экспериментальной носки или натирания. Если разброс значений отсчетов (отношение наибольшего и наименьшего значений результатов измерений) превышает 1,25 раза, то количество измерений должно быть удвоено. Расстояние между лицом, проводящим измерения, и датчиком измерительного прибора должно быть не менее 1 м.

Обработка и оценка результатов измерений. Величина напряженности электростатического поля (Е) после проведения измерений по трем осям (X, Y, Z), вычисляется по следующей формуле:

. (3.1)

Для каждого образца изделия определяют среднее арифметическое значение напряженности ЭСП в покое и после экспериментальной носки. За окончательный результат испытаний принимается наибольшее из полученных средних арифметических значений напряженности ЭСП. Результат измерений сравнивается с допустимым значением и делается вывод о соответствии или несоответствии представленного изделия (материала) требованиям санитарных норм.



Поделиться:


Последнее изменение этой страницы: 2017-02-05; просмотров: 197; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 34.201.69.22 (0.005 с.)