Вопрос 5. Химизация мирового сельского хозяйства и её последствия.

 

Химизация — одно из основных направлений научно-технического прогресса.

В сельском хозяйстве химизация — одно из главных условий интенсификации производства, т. е. получения с каждой единицы площади, занимаемой сельскохозяйственными угодьями, большего количества продукции с меньшими затратами.

К химизации сельского хозяйства относятся:

применение удобрений,

химическая мелиорация почв (гипсование и известкование),

защита растений от сорняков, вредителей и болезней,

применение химических стимуляторов,

ускоряющих развитие растений, и др.

Химизация связана с использованием огромного количества различных химических веществ и материалов: миллионов тонн минеральных удобрений, извести, ядохимикатов, кислот, щелочей, лекарств, витаминов и т. д. Большинство этих веществ и материалов приносят пользу только при правильном их использовании. Многие из них ядовиты, огнеопасны, взрывоопасны и могут нанести серьезный ущерб человеку и природе, если заранее не принять мер предосторожности. Поэтому, расширяя химизацию сельскохозяйственного производства, необходимо предусмотреть, чтобы работы с химическими веществами были как можно больше механизированы, при их выполнении строго соблюдались правила по охране труда и природы.

За этим следит специальная агрохимслужба. В разных районах страны созданы агрохимцентры, обеспеченные складскими помещениями, лабораториями, средствами механизации и квалифицированным персоналом. Сельскохозяйственная авиация и большое количество специальных наземных машин распределяют ядохимикаты и минеральные удобрения по полям, лугам и лесам. С каждым годом химия все надежнее служит человеку.

Химизация сельского хозяйства - комплекс мероприятий, опирающийся на результаты агрохимической науки и химической промышленности и заключающийся в широком и планомерном использовании химических средств и методов:

- для увеличения урожая растений;

- для улучшения свойств почвы и качества сельскохозяйственной продукции;

- для повышения продуктивности животноводства;

- для защиты полезных организмов от вредителей и болезней с помощью пестицидов, неблагоприятных условий среды.

Некоторые показатели интенсификации сельского хозяйства
экономически развитых стран в начале XXI в. представлены в таблице.

 

Таблица - Интенсификации сельского хозяйства экономически развитых стран

Страна	Площадь пашни на 1 трактор	Внесение минеральных удобрений на 1 га пашни, кг	Урожайность зерновых культур, ц/га
Япония
Нидерланды
Германия
Бельгия
Италия
Франция
Великобритания
США
Канада
Австралия

 

Уже в 1990-х годах удельное потребление минеральных удобрений в большинстве развитых стран стало постепенно сокращаться; например, в Германии оно уменьшилось в 2 раза. К тому же было установлено, что по мере увеличения внесения удобрений на 1 га пашни урожайность действительно сначала возрастает очень быстро, но после достижения определенного предела этот рост прекращается. Еще более строгие запретные меры были приняты в отношении высокотоксичных ядохимикатов, которые не только уничтожают вредителей сельского хозяйства, но и попадают в организм человека. И это, не говоря уже о нарушениях биологического равновесия в природе. Поэтому в развитых странах многие ядохимикаты уже давно запрещены. В первую очередь это относится к химикатам, получаемым нахлорорганической основе и в особенности к самому распространенному из них — ДДТ. Еще в 1987 г. страны ЕС приняли Программу защиты экологически уязвимых земель, в рамках которой за рациональное «органическое» землепользование стали получать денежное вознаграждение. Германия, Австрия, да и другие страны расширили применение органических удобрений. Подобные меры получают все большее распространение и в США, где разработаны новые системы севооборота, использования компьютерных технологий. Принята также всеобъемлющая программа борьбы с вредителями, в рамках которой фермеры используют в основном неорганические средства защиты пестициды только тогда, когда урон, наносимый вредителями может отразиться на их прибыли. Но и это еще далеко не все.

Очень важно подчеркнуть, что в странах Севера в последние десятилетия традиционная «зеленая революция» переросла в качественно иную биотехнологическую революцию. Как отмечают специалисты, эта революция способствует повышению продуктивности культурных растений и домашних животных, сокращению сроков выведения новых сортов и видов, снижению производственных издержек, росту эффективности применения удобрений, уменьшению, а в перспективе и полному устранению зависимости сельского хозяйства от природно-климатических условий. Конечно, между «зеленой» и биотехнологической революцией есть определенная преемственность. Но между ними есть и принципиальные различия. Например, в том, что биотехнологическая революция расширяет географические границы применения новых технологий в сельском хозяйстве и открывает возможности для его прибыльного ведения в совершенно новых регионах. И обычный спектр ее воздействия на сельское хозяйство гораздо шире.

Стремление к получению органически чистых продуктов питания привело к заметному снижению уровня химизации. При этом преследуется цель не только охраны окружающей среды, но и защиты людей. Достаточно сказать, что только в США отравление химикатами ежегодно испытывают от 45 до 300 тыс. человек.

Но сейчас мир находится уже на втором этапе биотехнологической революции, когда акцент делается на использовании генной и клеточной инженерии, которая открывает путь к созданию совершенно новых (быстродействующих, засухо- и морозоустойчивых, а также болезнеустойчивых) сортов сельскохозяйственных культур, что в свою очередь должно повлиять и на их географическое распространение. То же относится и к отбору по генетическим признакам наиболее продуктивных пород домашних животных. Самые крупные разработки в этой области ведутся в США. И результаты их не замедлили сказаться. При помощи нового стимулятора роста растений удалось повысить урожайность многих культур, особенно плодовых. Применение генной инженерии в семеноводстве и внедрение гибридных сортов также привели к повышению урожайности сельскохозяйственных культур. В 2005 г. модифицированными сортами таких культур (в основном кукурузы и сои) было засеяно уже около 100 млн га; из них более половины — в США. Началась замена химических средств борьбы в вредителями сельского хозяйства на биологические. Новый биотехнологический способ позволил в 1,5 раза увеличить поголовье свиней, что ускорило оборот стада и повысило качество мяса.