Figura 4. Catalogo de productos follajes la ilusion

Figura 4.Catalogo de productos FOLLAJES LA ILUSION

 

Figura 4.Catalogo de productos FOLLAJES LA ILUSION

 

 

Figura 4.Catalogo de productos FOLLAJES LA ILUSION

 

Figura 4.Catalogo de productos FOLLAJES LA ILUSION

 

Figura 4.Catalogo de productos FOLLAJES LA ILUSION. (2)

Capacidad instalada

En total se tiene una capacidad instalada de 100.000 hojas por semana, lo que multiplicado por en promedio 25 gr que tiene cada hoja, se podría decir que se tiene una capacidad instalada de 2,5 Ton por semana.

Proveedores

La cadena de proveedores de la empresa está definida por las empresas que prestan los servicios de abonos, cultivos y los proveedores de insecticidas y de los ductos para el riego de los cultivos, estos se concentran en 2 ramas:

Agro insumos (Pereira)

Sistemas de Riego S.A.S.

 

A los cuales se les compran los insumos con contratos de provisión mensual, provisiones que se almacenan en la misma finca y con ciclos de pago de 30 a 45 días.

7.3.4. Proceso De Producción

EL PROCESO DE PRODUCCIÓN CONSISTE EN TRES ETAPAS

La preparación del terreno, con los abonos para cultivo e insecticidas: Que comprende el aprovisionamiento del terreno y aplicación de insecticidas, así como la siembra de las semillas.

 

El proceso de riego: el cual es por aspersión y por gravedad, para mantener las hojas frescas y libres de moho, así como de plagas. En esta fase que tarda entre 15 y 45 días, se le hace seguimiento al crecimiento del follaje hasta que alcanza las dimensiones permitidas para la siega

La siega:donde se siegan las hojas, se empacan en bolsas plásticas al vacío y se embalan en cajas de cartón para su transporte.

7.3.5 Proceso Logístico Y Aduanero.

A continuación haremos una foto galería de la documentación requerida para el proceso de exportación de una carga de follaje, en términos aduaneros, arancelarios y fitosanitarios hay papeles como certificados de origen, planillas de recolección, certificados fitosanitarios, seguros, impuestos, carriers, etc.

Figura 5. Documentación requerida para exportación

Figura 5. Documentación requerida para exportación

 

Figura 5. Documentación requerida para exportación

 

 

 

 

Figura 5. Documentación requerida para exportación

 

 

 

7.3.6 Calculo Del Costo De Producción

Gastos Administrativos	Un salario con prestaciones de 589.000 (1.200.000)
Gastos de papeleo	18.000 pesospor carga (128 Kg)
Gastos aduaneros y sobrecostos de transporte en aeropuerto	410 pesos por kilo exportado
Cierre DEXS	20.000 pesos por carga (128 Kg)
Sociedad por apertura	50.000 pesos por carga (128 Kg)
Costo de producción (materiales)	500.000 por hectárea. (128 Kg)
Mano de obra	20.000 pesos diarios por 10 empleados mensuales
Transporte	3000000 por carga de 128 CGS
Seguro	7% del valor de la carga (128 Kg)

Tabla 2. Calculo de costos por hectárea.

 

Puede decirse que los costos generales por kilo de follaje se aproximan a los 200 mil pesos, incluyen transporte, materiales, mano de obra y costos administrativos.

7.3.7 Ficha Técnica Del Producto

Actualmente no se posee un formato de ficha técnica del producto definido por la empresa, su dimensionamiento se basa en los requerimientos del cliente y en el mercado y las publicaciones que hay en internet.

Usos

El producto se usa para la decoración de arreglos florales y la decoración de interiores y jardines principalmente como accesorio de arreglos florales.

Etiquetado

Se realiza un etiquetado del paquete de 10 y de 50 con una pequeña inscripción de la marca y la empresa y con las normas fitosanitarias nacionales que cumple el producto.

Precauciones

Se recomienda llevar una cadena de frio de entre 5 y 15 grados centígrados durante el transporte para evitar el deterioro temprano de la misma, así como también evitar el contacto con partes metálicas o cortos punzantes y también tener cuidado con la humectación de las plantas durante el transporte

 

En la siega se recomienda que se arranque la mata primero y luego se vayan deshojando una a una las hojas de follaje sin dañar la base de las mismas.

 

Empaque

El follaje se empaca en recipientes plásticos para evitar contactos que dañen la hoja como la madera y el metal, se empacan en paquetes de hasta 50 hojas si es un variedad pequeña y de 10 si es una variedad grande.

 

Figura 6. Empaque y embalajes de follaje

Embalaje

Se embalan en cajas de cartón, las cuales se ingresan en contenedores de madera, y se guardan hasta 4 Ton de mercancía dependiendo del envió. Las dimensiones de las cajas y los contenedores varían desde 1 m * 1m * 1m, hasta de 1, 5m dependiendo de la variedad.

CONCLUSIONES

 

 

· Los empleados de la empresa FOLLAJES LA ILUSION desconocen en líneas generales ítems de negocio cruciales para el crecimiento de la empresa como competidores directos y/o productos sustitutos directos e indirectos, etc.

 

· Si bien se aplican técnicas de producción innovadoras, los empleados desde empresa no tienen una visión clara del negocio y ven sus pares en la región como competidores no como posibles aliados.

 

 

· Los propietarios poseen un conocimiento logístico del proceso de producción, pero no técnico alrededor del proceso de exportación, que es el que se quiere mejorar.

 

· Se evidencia que los empleados de FOLLAJES LA ILUSION, tercerizan en otras empresas el proceso logístico y técnico de la exportación y que no tienen el conocimiento detallado del mismo.

 

 

BIBLIOGRAFÍA

 

 

1. ASOCOLFLORES. Asociación Colombiana de Exportadores de Flores. [En línea] Asocolflores, 5 de Mayo de 2011. [Citado el: 2 de Noviembre de 2013.] http://www.asocolflores.org/.

2. Catálogo de Productos 2013. PROEXPORT. Santafé de Bogotá: Proexport, 2013, Vol. 2013.