Имени михаила туган -барановского»

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ТОРГОВЛИ

ИМЕНИ МИХАИЛА ТУГАН -БАРАНОВСКОГО»

КАФЕДРА ТУРИЗМА

Антонец В.Г.

 

 

Международный туризм

Конспект лекций

для студентов очной и заочной форм обучения

направления подготовки «Туризм» (профиль «Туризмоведение»)

Заслушано:

на заседании кафедры туризма

протокол № 35 от 23.05.2016 г.

 

Утверждено:

на заседании учебно – методического совета

протокол № 8 от 25.05.2016 г.

Донецк – 2016

СОДЕРЖАНИЕ

СОДЕРЖАТЕЛЬНЫЙ МОДУЛЬ 1. СУЩНОСТЬ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА И ЕГО РОЛЬ В МИРОВОМ ЭКОНОМИЧЕСКОМ РАЗВИТИИ
Тема 1. Международный туризм как системный объект изучения 1.1.Сущность и основные понятия международного туризма 1.2. Функции международного туризма 1.3. Международный туризм как социально-экономическая система 1.4. Факторы, влияющие на развитие международного туризма
Тема 2. Становление современных форм развития и государственного регулирования туризма в странах мира 2.1.Формирование в древние времена туристско-транспортной инфраструктуры. Путешествия в эпоху античности 2.2. Путешествия в эпоху Средневековья и Возрождения 2.3. Становления туризма как массового явления
Тема 3. Международные туристические организации 3.1. Классификация международных туристических организаций 3.2. История создания, структура, функции и основные направления Всемирной туристической организации 3.3. Нормы международного туристического права
Тема 4. Статистика международного туризма 4.1. Статистика туристических потоков 4.2. Статистика туристических доходов и расходов 4.3. Доходы от международного туризма 4.4. Организация и методы статистического учета
СОДЕРЖАТЕЛЬНЫЙ МОДУЛЬ 2. РЫНОК МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА
Тема 5. Сущность и классификационные признаки международного туристического рынка 5.1. Особенности рынка международного туризма 5.2. Туристическое районирование мира
Тема 6. География туристического спроса на рынке международного туризма. 6.1.География международного туризма с целью отдыха и развлечений 6.2. География делового туризма 6.3. География религиозного туризма 6.4. География лечебно – оздоровительного туризма
СОДЕРЖАТЕЛЬНЫЙ МОДУЛЬ 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И УСЛОВИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ НА РЫНКЕ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА
Тема 7. Сущность и особенности формирования туристического предложения. 7.1. Понятие и особенности туристического продукта в международном туризме 7.2. Направления туристического предложения 7.3.Характеристика и особенности функционирования франчайзинга в рамках туристического предложения
Тема 8. Современное состояние и перспективы развития важнейших секторов международной индустрии туризма. 8.1. Особенности работы организаторов туризма Классификация и функции туроператоров и турагентов 8.2. Общие принципы работы предприятий гостиничного хозяйства. 8.3. Транспортные услуги в международном туризме.
Список использованных источников

СОДЕРЖАТЕЛЬНЫЙ МОДУЛЬ 1. СУЩНОСТЬ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА И ЕГО РОЛЬ В МИРОВОМ ЭКОНОМИЧЕСКОМ РАЗВИТИИ

Тема 2. Становление современных форм развития и государственного регулирования туризма в странах мира

 

 

2.1.Формирование в древние времена туристско-транспортной инфраструктуры. Путешествия в эпоху античности.

2.2. Путешествия в эпоху Средневековья и Возрождения.

2.3. Становления туризма как массового явления.

 

 

Тема 3. Международные туристические организации

 

3.1. Классификация международных туристических организаций.

3.2. История создания, структура, функции и основные направления Всемирной туристической организации.

3.3. Нормы международного туристического права.

Учет на границе

Службы пограничного и таможенного контроля ведут учет показателей въездного и выездного туризма: прибытий выездов, по странам, целями поездки, месяцами года и др. Учет осуществляется на всех контрольно-пропускных пунктах, в аэропортах, морских портах и тому подобное. В этом случае основными источниками информации о лицах, путешествуют, служат въездные, выездные или посадочные карточки и другие аналогичные формы, а также паспорта и визы. Эти документы содержат сведения о возрасте, поле и гражданство (страну постоянного места жительства) туристов, цели поездок и их сезонность, виды используемых транспортных средств, места размещения в посещаемой стране и др. Метод учета на границе применяется во многих странах, например, в Великобритании, Греции, Индии, Ирландии, Испании, Канаде, США, Франции, Алжире.

Проводить учет туристов можно не только во время переездов, но и в местах остановок.

География делового туризма

 

Ежегодно в мире совершается свыше 100 млн. бизнес - поездок. Их территориальное распределение характеризуется крайней неравномерностью. Большая часть туристских потоков со служебными целями направляется в Европу. В структуре деловых поездок на европейском континенте преобладают командировки бизнесменов, конгрессные туры, поездки на выставки и ярмарки, инсентив - туры для служащих фирм.

Занимая первое место в мире по количеству прибытий и расходам на деловой туризм, Европа постепенно утрачивает лидирующие позиции на этом сегменте туристского рынка. По темпам роста делового туризма она отстает от других регионов мира, причем разрыв между ними увеличивается. Особенно наглядно эта тенденция проявилась в начале 90-х годов. В условиях экономического спада компании перешли к политике жесткой экономии. Они сокращали количество командировок, объединяя несколько поездок в одну, вводили усовершенствованные системы связи для решения большинства вопросов на месте, бронировали недорогие средства размещения и приобретали авиабилеты со скидкой. В отличие от европейских американские фирмы продолжали наращивать объемы финансирования. Несмотря на нестабильное экономическое положение, они увеличивали расходы на деловую часть поездки, экономя на организации отдыха и развлечений бизнесменов.

Типичный турист, путешествующий со служебными целями, - это мужчина среднего возраста с высшим образованием, квалифицированный специалист или руководящий работник. Для делового туризма практически обязательным условием является владение английским языком.

Основной "поставщик" деловых туристов в Европе - Германия. Ежегодно свыше 5 млн. немцев отправляются в командировки, из них 3% выезжают за рубеж, 21% путешествуют за границу и внутри своей страны, 76% совершают служебные поездки по Германии.

Средняя продолжительность служебной поездки в страны, расположенные на другом континенте, составляет 12-13 дней, внутри региона - 5-6 дней, а по своей стране - 3-4 дня.

Среди европейских государств, принимающих потоки деловых людей, выделяются Германия, Великобритания, Франция, Нидерланды, Италия, Испания, Швеция, Швейцария. Особое место занимает Бельгия с главным городом Брюсселем, являющимся одновременно и столицей ЕС.

Во Франции и Бельгии каждое десятое прибытие осуществляется с деловыми целями, а в Великобритании - каждое третье.

Заметную роль на рынке бизнес - туризма играют страны Центральной и Восточной Европы. С началом перестройки в общественной и экономической жизни они стали представлять интерес для деловых кругов Запада. В первой половине 90-х годов на постсоциалистическом пространстве этот сегмент туристского рынка развивался особенно динамично. Если общее количество туристских прибытий в страны Центральной и Восточной Европы увеличилось с 1992 по 1995 г. на треть, то со служебными целями на 60%. В результате, доля бизнес - поездок в туристском потоке в регион была самая высокая в мире - около 30% в 1995 г. Исключение составляли две страны: Румыния, где падение объемов делового туризма в середине 90-х годов происходило вследствие роста темпов инфляции, и Болгария, которая не могла преодолеть затяжной кризис в финансовом секторе экономики и сокращение национального производства.

Стремительно развивается бизнес-туризм на американском континенте. Каждая восьмая поездка в Новом Свете совершается со служебными целями. Основные потоки деловых людей направляются в США, Канаду и Мексику, лидирующие на всех сегментах туристского рынка в Западном полушарии. В этих странах в первой полови-90-х годов количество бизнес - поездок неуклонно росло, но разными темпами. В США динамика служебных поездок вписывалась в общую картину развития международного туризма. В Канаде объемы мелового туризма увеличивались медленнее, чем число прибытий на отдых. В Мексике темпы роста бизнес - поездок превышали аналогичный показатель туристских прибытий в целом.

Поток деловых туристов набирает силу в Латинской Америке, подъемом в экономике, расширением и укреплением торговых связей многие страны этого региона упрочили свои позиции на рынке делового туризма. Увеличивается количество прибытий со служебными целями в Парагвай, Гватемалу, Коста-Рику. В Перу в первой половине 90-х годов прибытия росли особенно быстро, но с очень низкого стартового уровня, поэтому их число по-прежнему остается незначительным.

В Африке и на Ближнем Востоке деловой туризм развивается неравномерно. Подъемы и спады в динамике прибытий зависят главным образом от политической ситуации в регионе. Начало 90-х годов было относительно спокойным как на африканском континенте, так и на Ближнем Востоке, где набирало силу движение за мир. По мере стабилизации положения разворачивалась деловая активность.

В Африке высокие темпы роста делового туризма показывали Республика Конго, Зимбабве и Эфиопия. По прибытиям в абсолютном выражении лидировали Египет, Южно-Африканская Республика и Марокко. На Ближнем Востоке основные потоки деловых людей устремлялись в нефтедобывающие страны (Саудовская Аравия и др.), а также в Израиль и Иорданию.

География конгрессно - выставочного туризма. Наиболее динамичный сегмент рынка деловых путешествий - конгрессно - выставочный туризм. В мире растет интерес к симпозиумам, конференциям, совещаниям, семинарам, а также выставкам и ярмаркам. Бизнесмены и ученые принимают участие в форумах, чтобы получить последнюю информацию, увидеться с коллегами и меняться с ними мнениями, провести переговоры, отвлечься от привычной обстановки и приобщиться к предлагаемой культурной программе.

Если в 30-е годы XX в. ежегодно проводилось около 200 международных конференций, то в 90-е годы число конгрессных мероприятий перевалило за 8 тыс. в год. Основная их часть, около 80%, приходится на страны Западной Европы и Северной Америки. Первые три позиции по числу международных симпозиумов и совещаний прочно удерживают США, Франция и Великобритания, Германия, занимающая четвертое место, известна своими выставками и ярмарками. Их популярность объясняется благоприятной конъюнктурой во многих отраслях промышленности этой страны, повышенным спросом на инвестиционные товары и развитой инфраструктурой.

Крупнейшими центрами конгрессно - выставочной деятельности в Европе и Америке являются Амстердам, Барселона, Брюссель, Вашингтон, Вена, Женева, Копенгаген, Лондон, Мадрид, а также Париж и Страсбур. Ежегодно государственные и деловые лица съезжаются в Давос (Швейцария), где проходят форумы по актуальным вопросам развития мирового хозяйства. Эти города имеют соответствующую материально-техническую базу и располагают широкими возможностями для организации досуга иностранных гостей.

Отдельного рассмотрения заслуживают специализированные туристские выставки и биржи. Они проводятся уже 30 лет и имеют особое значение для продвижения туристского продукта. Их число неуклонно увеличивается. Только в Европе ежегодно организуется свыше 200 международных туристских выставок и бирж. Самой крупной является Международная туристская биржа (International Tourismus Borse, ITB), которая проходит в Берлине. В 1998 г. в ней приняли участие более 7 тыс. экспонентов из 188 стран мира. В выставочном комплексе "Мессе - Берлин" разместились и скромные стенды новичков - Армении, Таджикистана, Туркменистана-и огромные павильоны мировых лидеров на рынке туризма - Германии, США, Франции, Испании. За пять дней работы биржи ее посетили 55 тыс. специалистов туристской индустрии и многочисленные любители путешествий.

Работа берлинской биржи строится по принципу тематических дней. В 1995 г., например, они были посвящены экологическому туризму в Европе, перспективам развития туристского движения в Африке и феномену немецкого туризма. В рамках выбранных тем устроители выставки предложили широкую программу специальных мероприятий: презентаций, семинаров, "круглых столов", форумов. Так, научная конференция "Европейский туризм и окружающая среда", приуроченная ко Дню Европы, объединила представителей 54 университетов и академий туризма.

Ежегодно в середине ноября внимание туристской индустрии и общественности всего мира приковано к Лондону. Здесь проходит Всемирная туристская выставка (World Travel Market, WTM). Эта престижная, сугубо профессиональная выставка предназначена для установления прямых контактов между специалистами разных стран. В ее работе принимают участие члены крупнейшего в мире профессионального туристского клуба "Меридиан".

Число и география участников лондонской выставки неуклонно расширяются. Каждый год количество экспонентов увеличивается на 100-120 единиц. Для их размещения требуются дополнительные площади, изыскать которые становится все сложнее. Пока эта проблема решается путем уплотнения стендов, уменьшения размеров центральной арены, сокращения ширины проходов. Ясно, что имеющиеся резервы не бесконечны, поэтому устроители ярмарки на протяжении последних лет рассматривают вопрос о ее переносе в более крупный выставочный комплекс Лондона или другой город Великобритании. Среди наиболее вероятных претендентов называется Бирмингем.

Международная туристская биржа в Милане известна далеко за пределами Италии. По числу экспонентов она соперничает с мадридской и лондонской биржами, а по стендовой площади уступает только берлинской ярмарке. В одном из крупнейших выставочных комплексов Европы миланской "Фиера" более 5 тыс. туристских фирм и организаций предлагали в 1998 г. свой продукт профессиональным посетителям и любителям путешествий.

В пятерку самых крупных туристских ярмарок недавно вошла Московская международная выставка "Путешествия и туризм" (МИТТ). В 2000 г. она проходила в седьмой раз. Выставочное движение набирает силу во всем мире. Увеличивается число выставок и ярмарок, расширяются их география и круг участников, становится более разнообразной направленность. В настоящее время проводятся специализированные выставки гостиничного и ресторанного хозяйства, спортивного, экологического, познавательного и конгрессного туризма, ярмарки туристского и спортивного инвентаря и т.д. За короткий срок этот сегмент туристского рынка стал одним из самых крупных и стабильных.

География инсентив - туризма. Наряду с поездками на конгрессы и выставки деловой туризм включает инсентив - туры. Начало использования поездок в виде поощрения за успехи в работе положено в 60-е годы XX в. в США. В отличие от других видов туризма, которые, не успев оформиться, становились достоянием многих стран в разных регионах мира, инсентив довольно долго "не покидал" Новый Свет. Лишь в 70- 80-е годы с расширением потока премированных туристов из Америки на старый континент он охватил Европу, а затем был заимствован и Азией.

География инсентив - туризма с тех пор практически не изменилась. США по-прежнему являются основным "поставщиком" премированных туристов. На их долю приходится 60% групп, прибывающих в Европу по линии инсентива. О популярности инсентив - туров в США говорит опережающий рост расходов американских компаний на поощрительный туризм по сравнению с затратами на материальное стимулирование труда работников. Увеличивается продолжительность инсентив - туров. Предпочтительными направлениями поощрительных туров в США считаются Мексика, Великобритания, страны Азии и Тихоокеанского бассейна.

Вознаграждение поездкой получает все большее распространение в Европе. Практика показывает, что инсентив - туры являются лучшим стимулом к труду по сравнению с любым потребительским товаром. В Великобритании на них приходится 2/5 общей суммы расходов фирм на вознаграждение своих сотрудников, во Франции и Германии - почти половина. Стоимость инсентив - туров варьируется от 500 до 1500 ам. долл. и выше на человека, а продолжительность - от трех до семи дней. Маршруты поощрительных поездок пролегают преимущественно по территории европейских стран: Франции, Испании, Швейцарии, Австрии, Кипра, а так же США (Нью-Йорк, Флорида и западное побережье) и островам Карибского бассейна.

Доминирующим сегментом на рынке инсентив - туризма остаются групповые поездки, несмотря на снижение их доли с начала 80-х годов. Количество туристов в инсентив - группе может колебаться от нескольких человек до ста и более. В половине групп численный состав не превышает 10 человек. Инсентив - группы комплектуются из работников исполнительного звена компаний, сотрудников среднего и высшего руководящего уровней, а также из рядовых потребителей, например постоянных покупателей.

В простейшем случае инсентив - тур - это обычный тур с прощанием в четырех- пятизвездочных отелях и насыщенной экскурсионной программой. Такие стандартные программы, как ни странно, больше всего заказывают американские туристы. Существует и другая разновидность инсентива, когда программа поездки строится в соответствии с какой-либо главной идеей. Инсентив - операторы предлагают на выбор, как правило, 20-30 различных программ по каждой стране. Это может быть турнир по гольфу для инсентив - группы в загородном клубе, прогулка на воздушном шаре, пикник на альпийской вершине, круиз с музыкально-танцевальными вечерами, питейный или гастрономический тур.

Рост инсентив - туров послужил толчком к расширению тематики конгрессно - выставочной деятельности и проведению специализированных форумов по поощрительному туризму, повлек за собой организацию университетских курсов подготовки кадров для эго сегмента туристского бизнеса, способствовал образованию многочисленных ассоциаций, обществ и т.д. Одним из них является Общество должностных лиц в сфере поощрительного туризма (СИТЕ), которое находится в Нью-Йорке. В нем состоят 650 членов. В настоящее время СИТЕ насчитывает 18 комитетов, управляет университетом инсентив - туризма, проводит региональные встречи, семинары, торговые выставки.

Эксперты отмечают, что инсентив - туризм ждет большое будущее. В XXI в. он станет главной формой поощрения работников в ведущих отраслях мирового хозяйства.

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ТОРГОВЛИ

ИМЕНИ МИХАИЛА ТУГАН -БАРАНОВСКОГО»

КАФЕДРА ТУРИЗМА

Антонец В.Г.

 

 

Международный туризм

Конспект лекций

для студентов очной и заочной форм обучения

направления подготовки «Туризм» (профиль «Туризмоведение»)

Заслушано:

на заседании кафедры туризма

протокол № 35 от 23.05.2016 г.

 

Утверждено:

на заседании учебно – методического совета

протокол № 8 от 25.05.2016 г.

Донецк – 2016

СОДЕРЖАНИЕ