Міністерство аграрної політики та

Міністерство аграрної політики та

Продовольства України

Вищий навчальний заклад

«Херсонский Державний аграрний университет»

 

Біолого-технологічний факультет

Кафедра морфології та фізіології тварин

 

Методичні рекомендації

для виконання самостійної роботи з дисципліни «Мікробіологія»

Спеціальність 6.090101

"Бакалавр з агрономії".

.

Херсон - 2011

 

 

УДК 576.8:378,147

 

Методичні рекомендації розглянуті і обговорені на засіданні кафедри годівлі тварин (протокол № від 2011 року). Схвалені і рекомендовані до видання на засіданні навчально-методичної комісії агрономічного факультету ХДАУ (протокол № від 2011року).

 

ПІДГОТУВАЛИ: канд. с.-г. наук Ряполова І.О.,

ст. викладач Баранов В.А., Мардар І.А.

 

 

РЕЦЕНЗЕНТ: канд. с.-г наук, доцент Оніщенко С.О.

 

 

Методичні рекомендації для виконання самостійної роботи.

 

УДК 576.8:378,147

 

Ряполова І.О., 2011

Баранов В.А., 2011

Мардар І.А., 2011

 

Теми для самостійного опрацювання

Морфологічна та біологічна характеристика мікоплазм, ріккетсій, хламідій, Л-форм бактерій.

Систематика та морфологія актиноміцетів та мікроскопічних грибів.

Характеристика антибіотиків отриманих з окремих видів грибів, актиноміцетів, бактерій, вищих рослин та тварин.

Мікробіологія води і повітря.

Склад мікробних ценозів грунтів різних типів.

Фактори середовища, що визначають ценоз грунту.

Вплив обробітку і меліорації грунту на мікроорганізми.

Мікроорганізми зони коренів і поверхні рослин.

Бактеріальні добрива та їх ефективність.

Рекомендована література для самостійного вивчення визначених тем:

Основна латература:

1. Асонов Н.Р. “Мікробіологія” М. Колос 1980, С.

2. Асонов Н.Р. “Практикум по микробиологии”

М. Агропромиздат 1989, С.

3. Ежов Г. И. Руководство к практическим занятия по сельскохозяйственной микробиологии- М. Высшая школа 1981, С

4. Мишустин Е. Н. Емцев В. Т. Микробилогия М. Колос 1987. С

5. Теппер Е. З.Шильникова В, К. Переверзева Г. И.- практиум по микробиологии- М. Колос 1979, С

6. Шепегель Г. – Общая микробиология М. Мир 1987. С

 

Додаткова література:

1. Вербина Н. М. – Гидромикробиология М. Пищевая промышленность 1980. С

2. Дворецький А. І. Ємець Г. П. Баздьоркіна С. О.-водна мікробіологія-Дніпрпетровськ 2000, С

3. Харченко С. М. – МІкробіологія- К. Сільгоспосвіта 1994.С

Тема 1: Морфологічна та біологічна характеристика мікоплазм, рикетсій, хламідій, Л-форм бактерій

Питання:

1. Основна морфологічна характеристика мікоплазм, будова клітинної оболонки, хімічний склад.

2. Морфологічні, культуральні та біологічні властивості рикетсій, хімічний склад.

3. Характеристика хламідій як внутрішньоклітинних облігатних паразитів.

4. Характеристика Л-форм бактерій як утворень внаслідок дії на збудників хвороб інгібіторів синтезу клітинної оболонки.

Основні мікробіологічні терміни та інші ключові слова, на які треба звернути увагу під час засвоєння матеріалу:

Відкриття мікоплазм, розміри, поліморфізм, особливості будови, відсутність пептидоглікану, розмноження, культивування на живильних середовищах, серологічні групи, респіраторний мікоплазмоз птиці та плевропневмонія ВРХ.

Відкриття рикетсій, подібність до бактерій та вірусів, чотири морфологічні форми мікроорганізму, хімічний склад, кількість ліпідів, особливості культивування, курячі ембріони, культура тканин, переносники збудника, ку-гарчка, кератокон’юктивіт, рикетсійний моноцитоз, висипний тиф.

Форма, розміри, особливості будови хламідій, внутрішньоклітинний паразитизм, культивування, хламідіози людини та с/г тварин.

Відкриття Л-форм окремих збудників інфекційних хвороб тварин, причини виникнення та особливості існування Л-форм ешеріхій, пастерел, сальмонел та інших груп мікроорганізмів, втрата здатності синтезу пептогліканів, особливості геному, здатність до реверсії, проходження через бактеріальні фільтри, фільтрівні форми туберкульозної палички.

Модулю № 1

1. Етапи розвитку м/б.

2. Відкриття А. Левенгука, Л.Пастера, Р.Кoxa, І.І.Мечнікова.

3. Принципи класифікації м/о.

4. Морфологічні типи прокаріот.

5. Процес спороутворення.

6. Рух бактерій. Типи джгутикування.

7. Будова світлового мікроскопу. Імерсійна мікроскопія.

8. Основні ознаки вірусів.

9. Особливості будови актиноміцетів і мікоплазм.

10. Етапи приготування бактеріологічних препаратів.

11. Мета та способи фіксації бактеріологічних препаратів.

12. Фарбування препаратів за методом Грама, його сутність та техніка.

13. Фарбування спеціальними методами (метод Пєшкова).

14. Хімічний склад мікробної клітини.

15. Будова клітинної оболонки м/о та функції її компонентів.

16. Типи живлення м/о в залежності від джерела вуглецю та енергії.

17. Механізми надходження поживних речовин до мікробної клітини.

18. Аеробне дихання м/о. Типи аеробного дихання.

19. Анаеробне дихання м/о. Типи анаеробного дихання.

20. Токсини мікроорганізмів.

21. Рецепти приготування штучних поживних середовищ (МПА, МПБ, МПЖ).

22. Основні вимоги до поживних середовищ. Класифікація їх за походженням.

23. Антибіотики грибного та бактерійного походження.

24. Антибіотики із актиноміцетів.

25. Фенотипові форми мінливості м/о.

26. Генотипові форми мінливості.

27. Мутагенні фактори та типи мутацій.

28. Стерилізація. Фізичні методи стерилізації.

29. Охарактеризуйте методи повної стерилізації.о

30. Поясніть призначення термостату, автоклаву, апарату Коха, сухожарової шафи.

 

Контрольні питання

До змістовного модулю №2

 

 

1. Мікрофлора повітря. Значення у розповсюдженні інфекцій.

2. Мікрофлора грунту. Ризосферна мікрофлора. Методи визначення кількісного і якісного складу мікробних ценозів.

3. Хімічні фактори зовнішнього середовища, що впливають на життєдіяльність мікроорганізмів.

4. Вплив фізичних факторів на мікроорганізми.

5. Симбіотичні та антагоністичні відносини серед мікроорганізмів. Практичне значення.

6. Кругообіг вуглецю у природі.

7. Характеристика спиртового бродіння. Збудники, хімізм, значення.

8. Характеристика молочнокислого бродіння. Збудники, хімізм, значення.

9. Характеристика маслянокислого бродіння. Збудники, хімізм, значення.

10. Характеристика пектинового бродіння. Збудники, хімізм, значення.

11. Аеробний та анаеробний розклад клітковини. Збудники та значення у природі.

12. Кругообіг азоту у природі.

13. Характеристика процесу амоніфікації. Збудники, Значення у природі.

14. Характеристика процесу нітрифікації. Перша, друга фази нітрифікації. Збудники, Значення у природі.

15. Характеристика процесу денітрифікації. Пряма, непряма денітрифікація. Збудники, Значення у природі.

16. Біологічна фіксація атмосферного азоту. Симбіотичні та вільноживучі мікроорганізми.

17. Перетворення мікроорганізмами сполук сірки, фосфору заліза.

18. Роль мікроорганізмів у ґрунтоутворюючому процесі.

 

 

Херсонський ДАУ

Редакційно-видавничий відділ "Колос"

Міністерство аграрної політики та

Продовольства України

Вищий навчальний заклад

«Херсонский Державний аграрний университет»

 

Біолого-технологічний факультет