Тема 16. Основи техніки безпеки. Загальні вимоги безпеки до технологічного обладнання при експлуатації процесів у готельно-ресторанних комплексах.

I. Безпечність виробничого устаткування досягається:

1) правильним вибором принципів дії, конструктивних схем, матеріалів, робочих процесів;

2) максимальним використанням засобів механізації, автоматизації, дистанційного керування;

3) врахуванням вимог до технічної документації з монтажу, експлуатації, ремонту, транспортування і зберігання;

4) усі відповіді правильні.

II. При проектуванні машин і механізмів обов’язково повинні враховувати:

1) санітарні вимоги;

2) ергономічні вимоги;

3) електробезпеку;

4) пожежобезпеку.

III. Виберіть неправильний варіант відповіді: "Основними напрямками виробничої безпеки є":

1) безпека технологічного обладнання;

2) технічна безпека;

3) електробезпека;

4) пожежобезпека.

IV. Безпечність виробничих процесів досягається:

1) комплексом проектних та організаційних рішень;

2) комплексом управлінських рішень;

3) комплексом контролюючих рішень;

4) комплексом технічних рішень.

V. Які вимоги включає безпечність технологічного процесу?

1) основні та загальні;

2) загальні та локальні;

3) технологічні та технічні;

4) основні та другорядні.

VI. До загальних принципів організації робочих місць належать усі, крім:

1) "ті предмети якими користуються частіше, розташовуються ближче, а ті якими рідше – дальше";

2) організація робочого місця повинна забезпечувати необхідну оглядовість;

3) предмети, які беруться лівою рукою повинні знаходитися справа і навпаки;

4) на робочому місці не повинно бути нічого зайвого.

VII. У якому варіанті неправильно вказані системи, які працюють під тиском?

1) парові та водогрійні котли;

2) електричні машини;

3) компресори;

4) трубопроводи для стиснення повітря, газу, пари.

VIII. Основна небезпека працюючих під тиском систем полягає у тому, що:

1) може статися вибух;

2) виділяється велика доза випромінювання;

3) виділяються отруйні речовини;

4) виділяються токсичні речовини.

IX. Обслуговування систем, що працюють під тиском можуть проводити особи, які досягли:

1) 16 років;

2) 18 років;

3) 20 років;

4) 25 років.

X. Найчастішими причинами аварій балонів із розрідженими, стисненими та розчиненими газами є:

1) дефекти, які допущені при виготовленні;

2) транспортування, завантаження, падіння;

3) нагрівання;

4) швидкий відбір газу з балона.

XI. Знання працівників, які обслуговують системи, що працюють під тиском перевіряють:

1)1раз на 2 роки;

2)1раз на 5 років;

3)2рази на 3 роки;

4) не менше 1-го разу на рік.

XII. Залишковий тиск газу в балонах повинен бути не менше:

1) 0,02 МПа;

2) 0,04 МПа;

3) 0,05 МПа;

4) 0,005 МПа.

XIII. Безпека під час вантажно-розвантажувальних робіт залежить від:

1) групи вантажу;

2) кількості вантажу;

3) категорії вантажу;

4) усі відповіді правильні.

XIV. В залежності від небезпеки яка виникає під час навантаження, транспортування та розвантаження, всі вантажі поділяються на:

1)2групи;

2)3групи;

3)4групи;

4)5груп.

XV. Яка група вантажів в залежності від небезпеки зазначена не вірно?

1) малонебезпечні;

2) небезпечні за своїми властивостями;

3) пилові та гарячі;

4) небезпечні за електричними властивостями.

XVI. Засоби індивідуального захисту потрібно використовувати під час вантажно-розвантажувальних робіт з вантажами:

1) першої та другої групи;

2) третьої та четвертої групи;

3) першої та третьої групи;

4) другої та четвертої групи.

XVII. Майданчики для проведення вантажно-розвантажувальних робіт повинні мати:

1) рівне покриття з ухилом не більше 7˚;

2) тверде та рівне покриття з ухилом не більше 5˚;

3) рівне та тверде покриття з ухилом більше 5˚;

4) тверде та рівне покриття з ухилом більше 7˚.

XVIII. У місцях вантажно-розвантажувальних робіт необхідно встановити:

1) дорожні знаки;

2) знаки безпеки;

3) товарні знаки;

4) знаки послуг.

XIX. До робіт з піднімально-транспортними механізмами та пристроями допускаються особи:

1) молодші 18 років;

2) старші 20 років;

3) старші 18 років;

4) старші 25 років.