Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Декарбоксилювання амінокислот
Декарбоксилювання - реакція, що лежить в основі перетворення ряду амінокислот у біологічно активні сполуки. Декарбоксилази амінокислот каталізують відщеплення карбоксильної групи у вигляді СО2. Коферментом декарбоксилаз є піридоксальфосфат. Продуктами декарбоксилювання є аміни, які мають високу біологічну активність, тому їх називають біогенними амінами. Ця реакція найактивніше протікає у гальмівних синапсах нервової системи. Із амінокислоти гістидину під впливом специфічного ферменту гістидиндекарбоксилази утворюється гістамін. Знешкодження біогенних амінів відбувається шляхом окислювального дезамінування за участю ферментів амінооксидаз, які бувають двох типів - моноамінооксидази (МАО) і диамінооксидази (ДАО). Коферментом МАО служить ФАД, а ДАО - піридоксальфосфат (для реакцій необхідні іони Си2+). МАО зв'язаний з мітохондріями клітин, а ДАО знаходиться у цитоплазмі. Продукти дезамінування біогенних амінів - альдегіди - окислюються за допомогою альдегіддегідрогеназ до органічних кислот.безазотисті залишки більшості амінокислот у разі катаболізму проходять стадію утворення піровиноградної кислоти. При цьому деякі амінокислоти перетворюються у піруват безпосередньо (аланін, цистеїн, серин). Інші амінокислоти проходять більш тривалий метаболічний шлях до пірувату Синтез амінокислот Будь-яка із замінних амінокислот може синтезуватися в організмі у необхідних кількостях. При цьому вуглецева частина амінокислоти утворюється з глюкози, а аміногрупа вводиться з інших амінокислот шляхом трансамінування. Центральне місце в біосинтезі амінокислот займають глутама-тдегідрогеназа, глутамінсинтетаза та трансамінази. Завдяки сумісній дії цих ферментів каталізується включення неорганічного іону амонію до амінокислоти. Аланін, аспартат, глутамат утворюються із пірувату, оксалоаце-тату й а-кетоглутарату - відповідно. Глутамін утворюється з глутамінової кислоти під час дії глута-мінсинтетази. Аспарагін синтезується із аспарагінової кислоти й глутаміну, який служить донором амідної групи; реакцію каталізує аспарагінсинтетаза.Аспарагінсинтетаза ссавців як джерело азоту використовує не іон амонію, а глутамін і, таким чином, не фіксує неорганічний азот.
Серин утворюється з гліколітичного проміжного продукту 3-фосфогліцерату. Синтез гліцину в тканинах здійснюється В цитозолі печінки міститься гліцинтрансаміназа, що каталізує синтез гліцину з гліоксилату й глутамату (або аланіну) шляхом переаміну-вання. Цистеїн утворюється з метіоніну (донор сірки) та серину (вуглецевий ланцюг та аміногрупа). Як результат ряду реакцій відбувається заміна ОН-групи серину на сульфгідрильну групу гомоцистеїну, який утворюється з метіоніну. Тирозин утворюється з незамінного фенілаланіну за участю ферменту фенілаланінгідроксилази. Реакція необоротна, у зв'язку з чим тирозин не може замінити харчовий фенілаланін. Пролін та гідроксипролін. У ссавців пролін утворюється з глу-тамату шляхом обертання реакції катаболізму проліну. Гідроксипролін міститься в тканинах практично тільки в складі колагену, на частку якого припадає значна частина білка в організмі ссавців. Відмінною особливістю метаболізму гідроксипроліну є те, що гідроксипролін, який входить до складу їжі, не включається у колаген. Гістидин - це так звана «напівзамінна» амінокислота, В організмі гістидин може синтезуватися з АТФ і рибози: Незамінні амінокислоти, за винятком лізину й треоніну, беруть участь у реакціях трансамінування. Таким чином, за наявності відповідних а-кетокислот вони також могли б синтезуватися в організмі (окрім лізину і треоніну). Незамінні, по суті, а-кетокислоти, котрі відповідають незамінним амінокислотам. Проте їжа людини не містить скільки-небудь помітних кількостей таких кетокислот, тому їх єдиним джерелом є незамінні амінокислоти їжі. З цього випливає, що трансамінування незамінних амінокислот служить етапом тільки їх катаболізму, а не синтезу, на відміну від замінних амінокислот, для яких трансамінування може бути початковою стадією катаболізму або кінцевою стадією синтезу.
|
|||||
Последнее изменение этой страницы: 2017-01-25; просмотров: 214; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 44.213.75.78 (0.006 с.) |