Тема 5: формирование себестоимости сельскохозяйственной продукции

Задание 1. Изучить состав и структура затрат на основное производство

Цель задания: изучить затраты и рассчитать их структуру в разрезе отраслей и отдельных видов сельскохозяйственной продукции.

Методика выполнения задания. Показатели, представленные в таблицах 17, 18 рассчитываются по данным формы 8-АПК «Отчет о затратах на основное производство».

Таблица 17 - Состав и структура затрат на основное производство

 

Показатели	Годы
Затраты на основное производство - всего, тыс. руб.
в том числе: затраты на производство продукции растениеводства
в процентах к итогу
затраты на производство продукции животноводства
в процентах к итогу
Структура совокупных затрат по основным элементам, % Затраты на основное производство - всего
в том числе: материальные затраты
затраты на оплату труда
отчисления на социальные нужды
амортизация основных средств
прочие затраты

 

Выводы:

 

Таблица 18 - Состав и структура материальных затрат

 

Показатели	Годы
Материальные затраты, включенные в себестоимость продукции - всего, тыс. руб.
Удельный вес материальных затрат в общих затратах на производство, %
Материальные затраты на производство продукции растениеводства, тыс. руб.
Удельный вес материальных затрат на производство продукции растениеводства в общих материальных затратах, %
Материальные затраты на продукцию животноводства, тыс. руб.
Удельный вес материальных затрат на производство продукции животноводства в общих материальных затратах, %
Структура материальных затрат по основным элементам, %
в том числе: семена и посадочный материал
корма
прочая продукция сельского хозяйства
минеральные удобрения
химические средства защиты растений
электроэнергия
топливо
нефтепродукты
запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты

 

Выводы:

 

 

Таблица 19 - Состав затрат на производство основных видов продукции, тыс. руб.

 

Элементы затрат	… год	… год	… год	Темп роста, %
зерно	мо -локо	зерно	мо -локо	зерно	мо -локо	зерно	мо -локо
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды
Семена и посадочный материал		х		х		х		х
Удобрения		х		х		х		х
Химические средства защиты растений		х		х		х		х
Корма	х		х		х		х
Электроэнергия
Нефтепродукты
Содержание основных средств
Прочие
Итого затрат

 

Выводы:

 

Показатели, представленные в таблице 19, рассчитываются по данным форм 9-АПК «Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства» и 13-АПК «Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции животноводства».

 

Задание 2. Оценить эффективность затрат на основное производство

Цель задания: изучить показатели, характеризующие эффективность затрат на производство сельскохозяйственной продукции.

Методика выполнения задания. К показателям эффективности затрат относятся материалоотдача и материалоемкость, окупаемость затрат и затратоемкость, которые рассчитываются в целом по хозяйству и в разрезе отраслей.

Показатели, представленные в табл. 20, 21 рассчитываются по формам 5-АПК, 8-АПК, 9-АПК и 13-АПК.

 

Таблица 20 - Показатели эффективности материальных затрат на производство сельскохозяйственной продукции

 

Показатели	Годы
Материальные затраты в расчете на 1000 руб. валовой продукции по себестоимости - всего, руб.
в том числе: по отрасли растениеводства
по отрасли животноводства
Материальные затраты в расчете на 1000 руб. выручки - всего, руб.
в том числе: по отрасли растениеводства
по отрасли животноводства
Материальные затраты в расчете на 1 среднесписочного работника, тыс. руб.

 

Выводы:

 

 

Таблица 21 – Уровень окупаемости затрат

 

Показатели	Годы	Темп роста, %
Выручка от продаж – всего, тыс. руб.
в том числе: по отрасли растениеводства
по отрасли животноводства
Полная (коммерческая) себестоимость проданной продукции – всего, тыс. руб.
в том числе: по отрасли растениеводства
по отрасли животноводства
Окупаемость затрат выручкой - всего, %
в том числе: по отрасли растениеводства
по отрасли животноводства
Затратоемкость проданной продукции- всего, руб. / руб.
в том числе: по отрасли растениеводства
по отрасли животноводства

 

Выводы: