Призначення, будова і принцип роботи доїльних установок УДС–3А.

 

Універсальна доїльна станція УДС–ЗА призначена для доїння корів у літніх таборах та на пасовищах. її можна використовувати також у доїльних залах. Вона складається з індивідуальних, паралельно–прохідних станків, силового агрегату, холодильного ящика, вакуумної і молочної ліній та лінії водопостачання (рис. 5). Станки виконано із стальних труб у вигляді двох секцій, по чотири у кожній.

Між кожними двома станками є бункер для концентрованих кормів. До передніх поворотних дверцят кожного станка прикріплені годівниці, в які подаються концентровані корми з бункера металевими лотками. Кожен станок оснащений комплектом доїльної апаратури і пристроєм для її промивання.

Оскільки установку УДС–ЗА використовують у літніх таборах чи на пасовищах, віддалених від електричних мереж, її силовий агрегат працює від двигуна внутрішнього згорання потужністю 5,9 кВт. Цей двигун приводить у дію вакуумний насос УВУ–60/45, водяний насос подачі охолоджувальної води та генератор освітлення. Для роботи в стаціонарних умовах силовий агрегат має електропривод.

 

 

Рис.5. Технологічна схема доїльної установки УДС–ЗА (режим доїння):

1 – фригатор; 2 — зрошувач; 3 — молочний насос; 4 — охолодник; 5 — фільтр; 6 — закуум–балон; 7 — вакуумний насос 8 — вакуум–регулятор; 9 — запобіжна камера; 10 – вакуумметр; 11 — пульсопідсилювач; 12 — вакуум–провід; 13 — насос–змішувач; 14 — промивний трубопровід; 15 — бак з водою; 16 — водопідігрівник; 17 — молокопровід; 18 — водопровід; 19 — ванна; 20 — розбризкувач; 21 — доїльний апарат; 22 — бункер для кормів; 23 — годівниця; 24 — ставок; 25 — молочний резервуар, 26 – водяний насос; 27 – промивні головки.

 

Спеціальний агрегат постачає гарячу воду. Він складається з водонагрівного котла та бака для запасу холодної води. Котел і бак змонтовані на загальній рамі–полозках.

Змішування холодної води з гарячою і подача теплої води до розбризкувачів для підмивання вим'я здійснюється вакуумним діафрагмовим насосом–зміщувачем. Теплу воду використовують і для промивання молочної лінії.

До складу молочної лінії входить молокопровід, фільтр–охолодник, діафрагмовий молочний насос та цистерна для зберігання молока. При контрольних доїннях використовують лічильник молока УЗМ–1.

Доїльна установка обладнана автоматом і ванною для безрозбірного промивання молочної лінії. Під час промивання на доїльні апарати встановлюють спеціальні ковпачки.

 

Контрольні запитання

1. Назвіть установки, що застосовуються для доїння корів у стійлах, у доїльному залі, на пасовищах?

2 Назвіть основні елементи доїльних установок УДА-8, УДА-16, УДС-ЗБ.

3. Яке основне обладнання входить до складу доїльних установок, УДА-8А, УДА-16А, УДС-ЗБ?

4. Чим відрізняється доїльна установка ДАС-2В від АД-100А, а УДА-8А від УДА-16А?

5. Якими доїльними апаратами комплектують установки УДА-16А, УДС-ЗБ?

6. Поясніть порядок роботи (промивання) доїльних установок, УДА-8, УДА-16, УДС-ЗБ?

7. Назвіть заходи технічного обслуговування доїльних установок і їх періодичність.

 

Лабораторна робота№10

Обладнання для первинної обробки та переробки молока.

Мета роботи: вивчити призначення, будову, робочий процес машин для для первинної обробки та переробки молока.

 

Порядок виконання роботи.

1. Вивчити призначення, будову, принцип роботи обладнаннякомпресорної холодильної установки типу МХУ-8С, ОМ-1А, ТО-2А для очищення та охолодження молока.

2. Вивчити призначення, будову, принцип роботи пастеризаційно-охолодних установок ОПФ-1-300.

3. Вивчити призначення, будову, принцип роботи сепараторівСОМ-3-1000

4. Замалювати структурно - функціональні схеми обладнання для очищення та охолодження молока, пастеризаційно-охолодної установок ОПФ-1-300, сепаратораСОМ-3-1000.

5. Оформити звіт.

Обладнання: очисник-охолодник молока ОМ-1А, охолодник ТО-2А, пастерізаційно-охолодна установка ОПФ-1-30, плакати.

 

Молоко охолоджують та очищають від механічних домішок, щоб збільшити період зберігання його у свіжому вигляді.