Рекомендуемый табличный материал для выполнения лабораторной работы.

Таблица 7

Материально-техническая база ООО «Звезда»

Показатели	Ед. изм.				Отклонение
(+, -), 2011 от 2009	%, 2011 к 2009
Оборот по продажам	тыс. руб.
Количество магазинов	шт.
Торговая площадь магазинов	м^2
Оборот по продажам в расчете на 1 м^2 торговой площади	тыс. руб.
Количество кафе	шт.
Количество посадочных мест	шт.
Площадь зала	м^2
Оборот общественного питания в расчете на 1 м^2 площади зала	тыс. руб.

 

Таблица 8

Состав и структура основных средств, тыс. руб.

Группа основных средств				%, 2011 к 2009
стоимость	уд. вес, %	стоимость	уд. вес, %	стоимость	уд. вес, %
Здания
Торгово-технологическое оборудование
Транспортные средства
ИТОГО

 

Таблица 9

Затраты по оплате труда

Показатели				Отклонение
(+, -), 2011 от 2009	%, 2011 к 2009
Оборот по продажам розничной торговли, тыс. руб.
Оборот по продажам общественного питания, тыс. руб.
Среднесписочная численность работников, всего, чел. в том числе:
- аппарат управления
- работников торговли
- работников общ-го питания
Оборот розничной торговли в расчете на одного работника торговли, тыс. руб.
Оборот общественного питания в расчете на одного работника общ-го питания, тыс. руб.
Фонд заработной платы, тыс. руб.
Среднегодовая заработная плата одного работника организации, тыс. руб.

 

Таблица 10

Выполнение плана оборота по продажам в ООО «Звезда»

Показатели
план	факт	% выпол-нения	план	факт	% выпол-нения	план	факт	% выпол-нения
Магазин «Хозяюшка»
Магазин «Луч»
Магазин «Мир»
Кафе «Звезда»
ВСЕГО

Таблица 11

Динамика оборота по продажам, тыс. руб.

Год	Базисный индекс роста	Оборот по продажам	Абсолютное отклонение (+, -) от 2009 г.
в действующих ценах	в сопоставимых ценах	в действующих ценах	в сопоставимых ценах

 

Таблица 12

Состав и структура оборота по продажам, тыс. руб.

Товарные группы				Отклонение (+, -), 2011 от 2009
сумма	уд. вес, %	сумма	уд. вес, %	сумма	уд. вес, %	к сумме	к уд. весу, %
Продовольственные товары
Непродовольственные товары
ИТОГО

 

Таблица 13

Ассортимент продаваемых товаров, тыс. руб.

Показатели				Отклонение (+, -), 2011 от 2009
сумма	уд. вес, %	сумма	уд. вес, %	сумма	уд. вес, %	к сумме	к уд. весу, %
Продовольственные товары, всего в том числе:
- хлеб и хлебобулочные изделия
- крупы
- сахар
- мясо и птица
- колбасные изделия
- водка и ликероводочные изделия
- безалкогольные напитки
- прочие товары и товарные группы
Непродовольственные товары, всего в том числе:
- синтетические моющие средства
- мыло туалетное, хозяйственное
- парфюмерно-косметические товары
- галантерея
- прочие
ИТОГО

Таблица 14

Товарные запасы и товарооборачиваемость, тыс. руб.

Товарные группы	Однодневный оборот по продажам	Средний товарный запас	Товарооборачиваемость, дни	Отклонение (+, -), 2011 от 2009
									А^*	Б^*
Продовольственные товары
Непродовольственные товары
ИТОГО

А^* - по среднему товарному запасу

Б^* - по товарооборачиваемости

 

Таблица 15

Расчет влияния изменения структуры товарооборота на время обращения товаров, дни оборотов

Товарные группы	Структура оборота, %	Время обращения в 2009, дни	Процентные числа (гр. 4 х гр.5)
			Отклонение (+, -), 2011 к 2009
Продовольственные товары
Непродовольственные товары
ИТОГО

 

 

Таблица 16

Совокупное влияние факторов на товарооборачиваемость

Факторы	Ускорение, замедление оборачиваемости товаров, дни	Сумма высвобожденных, дополнительно привлеченных в оборот средств, тыс. руб.
Изменение товарооборачиваемости, всего
- за счет изменения структуры товарооборота
- за счет изменения оборота по продажам
- за счет изменения среднего размера товарных запасов

 

 

Таблица 17

Товарный баланс ООО «Звезда», тыс. руб.

Показатели			Отклонение (+, -), 2011 к 2010	Влияние факторов (+, -)
Товарные запасы на начало года
Приход товаров
Всего в приходе с остатком
Продажа товаров
Итого в расходе
Товарные запасы на конец периода
Всего в расходе с остатком

 

Таблица 18