Показатели, характеризующие материально-техническую базу

Показатели, характеризующие материально-техническую базу

ООО «Звезда»

Наименование	Ед. изм.
Магазины	шт.
Торговая площадь	м^2	180,0	220,0	220,0
Кафе	шт.
Количество посадочных мест	шт.	16,0	16,0	16,0
Площадь зала	м^2	40,0	40,0	40,0
Стоимость основных средств, в т.ч.:	тыс. руб.	586,0	664,0	664,0
- здания	тыс. руб.	417,4	496,2	473,0
- торгово-технологическое оборудование	тыс. руб.	84,6	91,8	120,0
- транспортные средства	тыс. руб.	84,0	76,0	71,0

 

Таблица 2

Сведения о численности работников и фонде заработной платы

Наименование	Ед. изм.
Среднесписочная численность работников - всего, в т.ч.	чел.	22,0	28,0	31,0
- аппарат управления	чел.	3,0	4,0	5,0
- работающие в торговле	чел.	15,0	17,0	17,0
- работающие в общественном питании	чел.	4,0	7,0	9,0
Из работающих в торговле - продавцов	чел.	12,0	14,0	14,0
Из работающих в общественном питании – работников производства	чел.	2,0	4,0	5,0
Фонд заработной платы	тыс. руб.	268,0	388,0	446,8

 

Кафе ООО «Звезда» выпускает собственную продукцию и реализует покупные товары.

В составе магазинов общества – два продовольственных и один специализируется на торговле парфюмерно-косметическими товарами и моющими средствами.

За 2009-2011 гг. произошли изменения в составе оборота по продажам, сдвиги в ассортименте продаваемых товаров, что связано с изменениями покупательской способности населения, колебаниями на рынке товаров.

Таблица 3

Оборот по продажам кафе и магазинов ООО «Звезда» (тыс. руб.)

Наименование
план	факт	план	факт	план	факт
Магазин «Хозяюшка»	3500,0	3611,0	3600,0	3712,0	3700,0	3780,0
Магазин «Заря»	2850,0	2894,0	2860,0	2900,0	2910,0	3000,0
Магазин «Колос»	2610,0	2600,0	2600,0	2668,0	2700,0	2812,0
Кафе «Звезда»	3121,0	3134,0	3130,0	3207,0	3215,0	3210,0
Всего по обществу	12081,0	12390,0	12190,0	12487,0	12525,0	12802,0
Индекс роста розничных цен по отношению к 2011 г.	х	1,000	х	1,380	х	1,520

 

Таблица 4

Ассортимент товара

Наименование
Продовольственные товары – всего, в том числе:	3700,0	4029,0	4018,0
- хлеб и хлебобулочные изделия	1520,0	1711,0	1728,0
- крупы	278,0	268,3	284,0
- сахар	97,0	99,0	112,0
- мясо и птица	224,0	231,0	238,6
- колбасные изделия	435,0	478,0	488,0
- водка и ликеро-водочные изделия	660,0	683,2	690,0
- безалкогольные напитки	212,0	288,0	294,2
- прочие товары и товарные группы	274,0	270,8	183,2
Непродовольственные товары – всего, в том числе:	5405,0	5251,0	5574,0
- синтетические моющие средства	3720,0	3468,0	3615,0
- мыло туалетное, хозяйственное	685,0	609,4	675,0
- парфюмерно-косметические товары	864,0	927,8	994,2
- галантерея	118,0	124,0	100,0
- прочие	18,0	121,8	189,8

Состояние товарных запасов по группам «Продовольственные товары» и «Непродовольственные товары» на начало квартала характеризуются данными, представленными в табл. 5

Таблица 5

Состояние товарных запасов организации, тыс. руб.

Годы	Товарные запасы по состоянию на:
01.01 отчетного года	01.04	01.07	01.10	01.01 следующего года
Непродовольственные товары
	448,9	456,7	452,0	468,8	472,0
	472,0	489,1	466,0	464,1	478,0
	478,0	473,0	486,4	499,5	551,0
Продовольственные товары
	321,8	318,4	318,9	334,0	349,0
	349,0	368,5	401,5	394,6	400,0
	400,0	402,0	398,0	390,0	399,2

За 2009 г. от поставщиков поступило в ООО «Звезда» товаров стоимостью 10 119,0 тыс. руб.; в 2010 г. – 11 315,0 тыс. руб.; в 2011 г. – 11 688,4 тыс. руб.

В результате осуществления торговой деятельности расходы на продажу в 2009 г. составили 1 411,3 тыс. руб.; в 2010 г. – 1 494,0 тыс. руб.; в 2011 г. – 1 621,0 тыс. руб.

Состав статей номенклатуры расходов на продажу по магазинам ООО «Звезда» показан в табл. 6.

 

Таблица 6

Рекомендуемый табличный материал для выполнения лабораторной работы.

Таблица 7

Материально-техническая база ООО «Звезда»

Показатели	Ед. изм.				Отклонение
(+, -), 2011 от 2009	%, 2011 к 2009
Оборот по продажам	тыс. руб.
Количество магазинов	шт.
Торговая площадь магазинов	м^2
Оборот по продажам в расчете на 1 м^2 торговой площади	тыс. руб.
Количество кафе	шт.
Количество посадочных мест	шт.
Площадь зала	м^2
Оборот общественного питания в расчете на 1 м^2 площади зала	тыс. руб.

 

Таблица 8

Состав и структура основных средств, тыс. руб.

Группа основных средств				%, 2011 к 2009
стоимость	уд. вес, %	стоимость	уд. вес, %	стоимость	уд. вес, %
Здания
Торгово-технологическое оборудование
Транспортные средства
ИТОГО

 

Таблица 9

Затраты по оплате труда

Показатели				Отклонение
(+, -), 2011 от 2009	%, 2011 к 2009
Оборот по продажам розничной торговли, тыс. руб.
Оборот по продажам общественного питания, тыс. руб.
Среднесписочная численность работников, всего, чел. в том числе:
- аппарат управления
- работников торговли
- работников общ-го питания
Оборот розничной торговли в расчете на одного работника торговли, тыс. руб.
Оборот общественного питания в расчете на одного работника общ-го питания, тыс. руб.
Фонд заработной платы, тыс. руб.
Среднегодовая заработная плата одного работника организации, тыс. руб.

 

Таблица 10

Выполнение плана оборота по продажам в ООО «Звезда»

Показатели
план	факт	% выпол-нения	план	факт	% выпол-нения	план	факт	% выпол-нения
Магазин «Хозяюшка»
Магазин «Луч»
Магазин «Мир»
Кафе «Звезда»
ВСЕГО

Таблица 11

На уровень расходов

Товарные группы	Структура оборота по продажам 2011г., %	Плановый уровень расходов на продажу, %	Процентные числа (гр.3 х гр. 4)	Расходы на продажу при факт. структуре оборота по продажным ценам и плановом уровне расходов, %
план	факт
Продовольственные товары
Непродовольственные товары
ИТОГО

 

Показатели, характеризующие материально-техническую базу

ООО «Звезда»

Наименование	Ед. изм.
Магазины	шт.
Торговая площадь	м^2	180,0	220,0	220,0
Кафе	шт.
Количество посадочных мест	шт.	16,0	16,0	16,0
Площадь зала	м^2	40,0	40,0	40,0
Стоимость основных средств, в т.ч.:	тыс. руб.	586,0	664,0	664,0
- здания	тыс. руб.	417,4	496,2	473,0
- торгово-технологическое оборудование	тыс. руб.	84,6	91,8	120,0
- транспортные средства	тыс. руб.	84,0	76,0	71,0

 

Таблица 2