Характеристика месторасположения магазина 


Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Характеристика месторасположения магазина



Проектируе-мый магазин Ближайшие остановки транспорта Ближайшие предприятия, учреждения Ближайшие учебные заведения
  Пр. Космонавтов 19   Остановка «Стоматология»   Магазин «Мередиан» Стоматологическая клиника Сбербанк России   Школа № 4,5,6

 

Ценовая политика

При анализе ценообразования необходимо учитывать:

- себестоимость товара,

- цены конкурентов на аналогичные товары или товары заменители,

- цену, определяемую спросом на данный товар.

Ценообразование в фирме будет строиться по принципу: цена должна покрывать все издержки. Исходя из целей и стратегии маркетинга, а также с учетом эластичности спроса, установление цен будет осуществляться методом «издержки + прибыль», с учетом величины ожидаемого спроса и поведения конкурентов. Цены на продукцию будут рассчитываться исходя из уровня спроса и издержек и целевой прибыли.

 

6.Производственный план

Кофейня «Кофе-Я» располагает помещением площадью 90 кв.м по адресу: пр. Космонавтов 19, ТЦ «Марс», 3 этаж. Договор аренды, заключаемый на 5 лет, включает в себя расходы по коммунальным платежам.

Поставщиками фирмы будут являться:

1) ОАО «Элит-кофе», поставляющий кофе в зернах.

2) ООО «Вимм-Биль-Данн» - поставщик молока.

3) ООО «Первоуральск сахар» - поставщик фасованного сахара.

4) ООО «Первоуральский хлебокомбинат»- поставщик пирожных.

Все поставщики фирмы будут расположены в г.Первоуральске.

Основным видом деятельности ООО «Кофе-Я» является реализация кофейных напитков.

Процесс реализации кофейных напитков состоит из следующих действий:

1) прием заказа;

2) приготовление напитка;

3) подача заказа.

Процесс приготовления чашечки кофе составляет 2-3 минуты.

 

Оборудование

Для реализации продукции будет использоваться следующее оборудование:

 

Таблица 4

Оборудование

 

Наименование оборудования Количество единиц, шт. Цена за единицу, руб.
Кофе-машина    
Обмягчитель воды (с фильтром)    
Кофемолка    
Кассовый аппарат    
Компьютер    
Барная стойка    
Стол    
Угловой диван    
Стулья    
Кофейные чашечки    
Сплит-система    
Музыкальная система    
ИТОГО: -  

 

Структура издержек.

В нашей кофейне предполагаются следующие виды издержек обращения:

ü Затраты на закупку продукции,

ü Арендная плата,

ü Заработная плата персонала с ЕСН,

ü Амортизация,

ü Расходы на рекламу,

ü Расходы на ремонт оборудования.

 

План по труду и заработной плате

Отбор сотрудников является важным моментом деятельности любой организации, поскольку каждый из них является представителем фирмы.

Штат сотрудников кофейни «Кофе-Я» состоит из 16 человек: директор, бухгалтер, менеджер по закупкам, 5официантов, 2 кассира, 2 охранника,2 администратора зала, 2 уборщицы.

При отборе каждого из сотрудников учитываются следующие требования.

Директор – обязательно высшее образование, желательно по специальности «Менеджмент»; опыт управления персоналом не менее 1 года; коммуникабельность; порядочность; адаптивность к ситуации; знание компьютера. Ограничение по возрасту: не моложе 30 лет.

Бухгалтер – наличие высшего образования; опыт работы не менее 3 лет; знание общей системы налогообложения; знание программы 1С: Бухгалтерия, версия 8.0; возраст до 40 лет.

Администратор- образование не ниже средне-специального, опыт работы не менее 2-х лет, знание компьютера, приятная внешность, коммуникабельность, возраст до 35 лет.

Численность производственного персонала будет определяться исходя из функциональной целесообразности. Система оплаты труда будет построена на основе должностных окладов и зависеть от величины фактически отработанного времени и достижения конечных результатов деятельности предприятия.



Поделиться:


Последнее изменение этой страницы: 2016-12-16; просмотров: 139; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 54.196.52.45 (0.005 с.)