Ассорти мясокопченостей 150/50/1 400,00р.

Ассорти мясокопченостей 150/50/1 400,00р.

Язык отварной с хреном 100/40/30/1 330,00р.

Украинская закуска 150/120/30 300,00р.

(сало: соленое, копченое, в паприке, соленый огурчик,

горчица)

Деликатес с фламбированной грушей 75/75/10 470,00р.

(утиное филе сырокопченое, груша, коньяк)

Сырное ассорти 150/60/30 600,00р.

(ассорти сыров, виноград, грецкий орех, мед)

Овощное ассорти 200/50/3 350,00р.

(огурцы, помидоры, перец болгарский, лист салата,

Соус песто)

Рыбная симфония 150/40/3 530,00р.

(семга х/к, муксун х/к, масляная х/к, лимон, маслины)

Угорь горячего копчения "Унаги" 200/10 750,00р.

Рыбка посол от Шеф-повара

(семга малосольная специальный посол) 150/30/3 550,00р.

(муксун малосольный специальный посол) 150/30/3

Карпаччо из лосося 100/85/50/1 550,00р.

(микс салатный, лосось, каперсы, лимон,

орех кедровый, пармезан, соус карпаччо)

Карпаччо из телятины 100/70/1 450,00р.

(микс салатный, телячья вырезка, помидоры черри,

Пармезан, соус карпаччо)

Грузди соленые 150/45/5 400,00р.

(грибы, укроп, лук репчатый, сметана или масло)

Закуска "Гнездо перепелки" 150/50 290,00р.

(картофель фри, яйцо перепелиное)

Сельдь с картофелем и маринованным луком 100/200/1 270,00р.

Соленья по-домашнему 1/300 300,00р.

(консервированные огурчики, квашеная капуста,

Маринованные помидоры и сладкий перец)

Помидоры «Пятиминутка» 1/150 270,00р.

Огурчики «Пятиминутка» 1/150 250,00р.

Бутерброд с красной икрой 100/1(2шт) 200,00р.

Бутерброд с малосольной семгой 100/25/1(2шт) 200,00р.

Бутерброд с малосольным муксуном 100/25/1(2шт) 200,00р.

Маслины, оливки 1/100 130,00р.

Лимон 1/100 100,00р.

 

САЛАТЫ ВЫХОД ЦЕНА

Цезарь с курицей 1/240 400,00р.

(салатный микс, филе куриное, сухарики,

Сыр пармезан, помидоры черри, соус цезарь)

Цезарь с креветками 1/220 590,00р.

(салатный микс, креветки тигровые, сухарики,

Сыр пармезан, помидоры черри, соус цезарь)

Цезарь с лососем 1/220 480,00р.

(салатный микс, лосось копченый, сухарики,

Сыр пармезан, помидоры черри, соус цезарь)

Греческий 1/180 350,00р.

(помидоры, огурцы, перец болгарский, маслины,

Сыр фета, прованские травы, масло оливковое)

Каприйский 1/190 500,00р.

(сёмга малосольная, огурец, болгарский перец, сыр

Паремезан, креветки, маслины, лимон, соус фирменный)

Белый рояль 1/200 390,00р.

(салатный микс, кальмары, креветки тигровые, яйцо

Перепелиное,помидоры вяленные, соус пармезан)

Океан 1/180 430,00р.

(мидии, креветки, икра лососевая, салатный микс,

Сыр пармезан, соус фирменный)

Наполеон 1/170 370,00р.

(язык говяжий, микс салатный, огурец маринованный,

Помидоры черри, соус фирменный)

Каприз мужчины 1/200 530,00р.

(телятина,консервированные огурцы,

Болгарский перец, масло оливковое)

Мальдивы 1/210 330,00р.

(куриное филе, ананас консервированный, огурец,

Перец болгарский, соус фирменный)

Ришелье 1/180 330,00р.

(микс салатный, куриное филе, орех грецкий,

Яйцо перепелиное, креветки, соус лимонный)

Казино 1/200 370,00р.

(язык говяжий, помидор, огурец, лист салата,

Сухарики, соус фирменный)

Оливье 1/200 330,00р.

(салат приготовленный по классическому рецепту)

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ВЫХОД ЦЕНА

На 2 персоны 400/150 900,00р.

(кольца кальмара в кляре, куриное филе в кляре,

Сырные шарики 150/50 400,00р.

(сыр жаренный в сухарях «Панко», сметанный соус)

С беконом)

Маслом)

Жульен из шампиньонов 1/150 300,00р.

(грибы в сливочном соусе с сыром)

С сыром)

С сыром)

С сыром)

Блины царские 150/50 290,00р.

(блины, икра лососевая, сметана)

Уха Княжеская 1/500 480,00р.

(уха сборная из семги, осетрины,

куриного филе с добавлением коньяка)

Овощи)

Кольвер 250/200 870,00р

(стерлядь, микс салатный, черри, соус ремулад,

Коньяк)

Атлантида 180/100 830,00р.

(лосось фаршированный шампиньономи,

Соус батарт, коньяк)

Ломбардия 180/90 900,00р.

(осетрина фаршированная вялеными помидорами,

Овощи свежие, коньяк)

Термидор 180/60 650,00р.

(филе куриное, шампиньоны, помидор черри,

Абсент)

Розарио 180/130 750,00р.

(вырезка говяжья, сыр дор блю, вишневый соус,

Микс салатный, коньяк)

Равигот 180/130 590,00р.

(вырезка свиная, бекон, шампиньоны, сливки,

Помидоры черри, коньяк)

ГРИЛЬ,БАРБЕКЮ ВЫХОД ЦЕНА

Эридан 200/175 890,00р.

(стейк из семги, соус тартар)

Флагман 200/175 550,00р.

(стейк из масляной рыбы, соус винный)

Белый принц 150/175 790,00р.

(стейк из осетрины, лимоно-чесночный соус)

Флирт 1шт/80 700,00р.

(стерлядь, соус пармезан)

Винтаж 200/175 690,00р.

(форель радужная, соус ремулад)

Кассиопея 1/200 840,00р.

(каре ягненка с ягодным соусом)

Восторг 250/160 450,00р.

(филе куриное, бекон, сливочный соус)

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ВЫХОД ЦЕНА

Мираж 200/175 870,00р.

(семга паровая соус песто)

Царская прихоть 250/75 780,00р.

(форель радужная фаршированная креветками)

Бали 200/175 550,00р.

(рыба масляная фаршированная фламбированным

Апельсином)

Ностальгия 1шт. 695,00р.

(стерлядь запеченная с сыром и грецким орехом)

По-царски 150/175 900,00р.

(осетрина в икорном соусе)

Соло 100/70/110 730,00р.

(утиная грудка с карамелизованными яблоками

И вишневым соусом)

Соте 200/60 790,00р

(говяжья вырезка, шампиньоны, лук репчатый)

Болито-мисто 220/60 780,00р.

(говяжья вырезка, лук репчатый, аджика)

Бен-котто 200/60 650,00р.

(медальоны из свинины, вино, помидоры вяленые)

Ривьера 200/60 590,00р.

(филе куриное, бекон, сыр, помидоры вяленые)

ПАСТА,РИЗОТТО ВЫХОД ЦЕНА

Турина 1/350 550,00р.

(спагетти с чернилами каракатицы, мидии киви,

Аля Карбонара 1/330 380,00р.

(спагетти, бекон, вино, соус сливочный,

Ди Маре 1/330 550,00р.

(тальятелле, семга, креветки, соус сливочный,

Сыр пармезан)

Катания 1/300 430,00р.

(феттучини, куриное филе, шампиньоны,

Картофель фри 1/150 200,00р.

Овощи гриль 1/200 300,00р.

(баклажаны, цукини, перец болгарский,

Шампиньоны, помидоры)

Овощи свежие 1/200 250,00р.

(помидоры, огурцы, перец болгарский)

Рис с овощами 1/200 190,00р.

Рис отварной 1/150 150,00р.

(жасмин, дикий, басмати)

СОУСЫ ВЫХОД ЦЕНА

Сливочный 50 100,00р.

Вишневый 50 100,00р.

Брусничный 50 100,00р.

Сметанный 50 100,00р.

Сальса 50 100,00р.

Ремулад 50 100,00р.

Пармезан 50 100,00р.

Цезарь 50 100,00р.

Тартар 50 100,00р.

Кетчуп 50 100,00р.

Майонез 50 100,00р.

Мед 50 100,00р.

Булочки 1шт 30,00р.

ДЕСЕРТЫ ВЫХОД ЦЕНА

Ананас 100гр 150,00р.

Апельсин 100гр 70,00р.

Банан 100гр 50,00р.

Виноград 100гр 90,00р.

Груша 100гр 70,00р.

Киви 100гр 70,00р.

Мандарин 100гр 70,00р.

Яблоко 100гр 70,00р

Фруктовый салат 1/200 300,00р.

(фрукты, ликер бейлиз, йогурт)

Крепс 150/50/20 290,00р.

(блинчики, ягоды,пломбир)

Мороженое «Монблан» 1/180 290,00р.

(пломбир, ликер бейлиз, орех)

Мороженое «Гранд» 250/30 290,00р.

(пломбир, бананы, шоколадный соус,

Взбитые сливки)

Ассорти мясокопченостей 150/50/1 400,00р.