Как осуществляется принцип пермакультуры.

Лес так производителен и самодостаточен именно благодаря своему разнообразию. Дело не в количестве видов, а в числе по­лезных связей между ними. Мы все воспитаны на постоянно пов­торяемых фразах типа «закон джунглей», «выживает сильнейший» и считаем борьбу естественным способом взаимодействия дикорас­тущих растений и диких животных. На самом же деле сосущество­вание так же важно, особенно, если обратить внимание на взаимо­связь между различными видами.

Растения извлекают разнообразные химические элементы из почвы, а когда их листья опадают, или все растение гибнет, грибки и бактерии делают химические элементы доступными для живых растений. Насекомые питаются пыльцой и, в свою очередь, опы­ляют цветы. Многие пахучие растения испускают химические вeщества, очень полезные для других растений. Чем больше мы всматриваемся, тем лучше видна нам система полезных связей.

Экосистемы съедобных растений пермакультуры могут напоми­нать или не напоминать лес. Но в них всегда есть система связей, в которой то, что производит одно растение, служит нуждам дру­гого.

Это достигается продуманной организацией. Полезную связь между растениями можно установить, если правильно располо­жить их относительно друг друга. Лекарственные травы, напри­мер, оказывают благотворное влияние на другие растения, если находятся в непосредственной близости от них. Поэтому пермакультура прежде всего является системой организации. Ее цель — использовать организующую силу человеческого разума для заме­ны мускульной силы или энергии природного топлива.

Эту идею можно применить ко всему, чем мы занимаемся, а не только к, выращиванию съедобных растений. Возникнув как пер­манентная агрокультура, пермакультура теперь, включает уже и строительство, очистку воды, системы финансов, социальные отношения и многое другое, короче — разумную организацию устой­чивой среды человеческого обитания.

Еще два принципа пермакультуры.

Первый заключается в том, что каждая потребность должна удовлетворяться из разных источников. Мы, подобно цыплятам, должны добывать пищу из разных источников. В настоящий мо­мент мы потребляем четыре основных продукта: рис, пшеницу, кукурузу и картофель. Мы рискуем потерять урожай, если условия вдруг изменятся из-за глобального потепления или по иной при­чине. Нам срочно следует ввести в наш рацион питания и другие продукты.

Второй принцип заключается в том, что каждое растение, жи­вотное или устройство должно приносить разностороннюю пользу. Большинство растений и животных будут пригодны с нескольких точек зрения, если у нас хватит воображения увидеть пользу в том, что кто-то клюет или скребет. Но мы можем собрать еще более многообразный урожай, если будем разумно выбирать рас­тения и животных. Например, можно взять дрок в качестве корма для цыплят. Этот кустарник не только дает семена, которыми они могут питаться, но и удобряет почву, поглощая азот из воздуха. Также он может служить топливом, кормом для крупного рога­того скота и лошадей зимой, а цветы дают пищу пчелам и радуют глаз человека.

Другими словами, мы пытаемся получить многообразный уро­жай, а не один продукт, как в инкубаторе. Таким образом, про­изводство с применением методов пермакультуры способно намно­го превысить традиционное. Даже если урожай основного продук­та при этом меньше, целокупный урожай больше, так как одно­временно мы получаем много разных продуктов.

1.3 Несколько примеров применения пермакультуры и ее назначения.

Использование крыши для накопления воды — пример еще одного принципа пермакультуры. Хотя любая система требует некоторой энергии для своего создания, но как только она запус­кается в действие, дополнительные затраты энергии извне больше не нужны. По сути, как только система начинает работать, она производит больше энергии, чем потребляет. (Точнее говоря, «про­изводить» энергию невозможно. Мы можем лишь превращать одну ее форму в другую. Но для всех практических целей энергия солн­ца — неограниченна, и использование некоторой ее части дает реальный выигрыш, в то время как использование ископаемого топ­лива ведет к потерям энергии. Дождь, ветер, энергия живых су­ществ — все это дает нам солнце).

Биологический ресурс используется тогда, когда для обогрева­ния парника применяют не крыши или электричество, а тепло цып­лят. Биологический ресурс—это растения или животные, ис­пользуемые для удовлетворения какой-либо потребности вместо топлива или полезных ископаемых, добытых из недр. Их главное преимущество в том, что они получают всю свою энергию от солнца. Мы и наши потомки можем пользоваться ими вечно, что бы ни случилось с нашими запасами, нефти, угля и другого сырья.

Пермакультура — в первую очередь, организация. Для достижения полезных взаимосвязей между всеми элементами хозяйствования важно правильно разместить все объекты. Если цыплята находятся рядом с полем или садом, взаимосвязь достигается, лишь только мы откроем калитку. Только если инкубатор и парник соединены вместе, будет происходить обмен тепла и газов.

Идея пермакультуры не нова. Во многих частях света есть люди (например, население штата Керала в Южной Индии или народ чагга в Танзании), которые выращивают сады, сходные по своему строению с естественным лесом. Деревья, виноградные лозы, кустарники, травы и овощи растут вместе, друг над другом, как в лесу. Эта структура, называемая в пермакультуре ярусность, позволяет садам быть намного более продуктивными, чем фруктовые сады и огороды в отдельности, поскольку несколько культур выращиваются одновременно на одном и том же месте. Такие сады обеспечивают людей всей необходимой пищей, большей частью лекарств и растительными волокнами, а также позволяют кое-что продавать, и все это достигается на очень небольшом участке земли.

Слово «Пермакультура» было создано двумя австралийцами, Биллом Моллисоном и Дэвидом Холмгреном, когда в 1978 году они издали книгу под названием «Пермакультура-1». Билл вына­шивал эту идею многие годы. Значительную часть жизни он про­вел в буше, где трудился и как лесничий, и как ученый; именно там зародилась у него эта мысль. Он смотрел на лес, понял, как он живет, и сказал сам себе: «Я смог бы сделать нечто подобное».

Пермакультура как раз предполагает, что мы должны взять дело в свои руки, должны изменить свой собственный образ жиз­ни, а не требовать этого от других. Это не означает, что полити­ческая деятельность — пустая трата времени. Существует много вопросов, которые решаются на политическом уровне и, вероятно, будут так решаться в обозримом будущем. Мы же должны стре­миться к тому, чтобы первой нашей реакцией на любую проблему стало не «Что-то нужно делать!», а «Что мы можем сделать?»