Ohne risiken und Nebenwirkungen

Die positiven Wirkungen von Gewürzen sind aber kaum einzelnen Stoffen zuzuschreiben, dazu sind es einfach zu viele - bis zu 300 pro Gewürz -, die man noch längst nicht alle untersucht hat. Erst das Zusammenspiel aller Substanzen macht's. So ist es auch beim Ingwer: Nur der Extrakt aus der ganzen Wurzel hat den stärksten Effekt, wie dänische For­scher kürzlich feststellten. Wissenschaftler gehen davon aus, dass solche alternativen, traditionellen Heilmittel in Zukunft immer mehr Bedeutung gewinnen werden. Sie haben schließlich so gut wie keine Nebenwirkungen. Um Krankheiten zu heilen, sind die Wirkstoffe aus den Gewürzen zwar in exakt berechneten Mengen nötig, die man so nicht unbe­dingt ins Essen gibt. Dennoch kann auch schon eine Prise etwas bewirken - zum Beispiel für schönere Haut sorgen (Anispfeffer) oder vor Karies schützen (Chili). Außerdem machen Gewürze Speisen (vor allem Fett) bekömmlicher, ihre Scharfstoffe aktivie­ren die Verdauungssäfte und ihre Bitterstoffe regen den Appetit an. Würzen Sie also öfter auch mal mit weniger bekannten Früchten, Rinden, Samen und Wurzeln. Hier sind die spannendsten:

 

INGWER

... hat eine fruchtige Schärfe und ist eines der wich­tigsten Heilmittel der chinesischen Medizin. Ingwer entspannt, besänftigt einen nervösen Magen und hilft nachweislich gegen Reisekrankheit - ganz ohne Nebenwirkungen. Er hat aber auch eine entzündungshemmende und immunstärkende Wir­kung. Neue Medikamente aus Ingwer werden gera­de in den USA und in Dänemark gegen rheumati­sche Gelenkentzündungen erfolgreich erprobt. Ein Mittel soll es demnächst auch bei uns geben.

 

ROSMARIN

Die nadelförmigen immergrünen Blätter schme­cken stark aromatisch, leicht beißend scharf. Mit Rosmarin sollte man sparsam würzen, weil sich der Geschmack beim Kochen noch verstärkt, In der Naturheilkunde gilt Rosmarin als Allheilmittel. Vor allem regt es die Durchblutung an, wirkt bei zu nie­drigem Blutdruck und Kopfschmerzen, aber auch gegen Schuppen. Die Rosmarinsäure ist sehr gut magenverträglich. Neuere Studien zeigten, dass Rosmarin auch entzündungshemmend wirkt. NELKEN

Die Knospen des Nelkenbaumes enthalten reichlich Öl, das einen intensiv würzigen, scharfen Geschmack hat. Nelkenöl desinfiziert und lindert Zahnfleischentzündungen (einfach eine Nelke kau­en oder mit Wasser und etwas Nelkenöl den Mund spülen). Einige Hersteller von Sonnenschutzmitteln setzen Nelken wegen ihres intensiven Geruchs auch zur Abwehr von Mücken ein.

 

STERNANIS

... ist der wichtigste Teil der chinesischen „Fünf-Gewürze-Mischung“, Die sternförmige Frucht schmeckt süßlich-würzig; ihr ätherisches Öl gilt in der chinesischen Medizin als das beste Mittel gegen Magenkrämpfe, Rheuma und Husten. Außerdem heißt es in China, Sternanis mache schüchterne Menschen selbstbewusster und kon­taktfreudiger. Testen Sie's doch mal!

ZIMT

Als echter Zimt gilt nur der Stangenzimt (Kaneel) aus Sri Lanka; Zimtpulver ist nicht so hochwertig. Das süßlich schmeckende Gewürz stoppt Bakterien und Hefepilze - auch schon im Mund. Früher hat man mit Zimt Wasser keimfrei gemacht. Außerdem werden saure Speisen mit Zimt besser bekömmlich.

(Brigitte)

24. a) Schreiben Sie aus den folgenden Elementen einen Text über den typischen Yuppie. Achten Sie auf eine sinnvolle Reihenfolge der Informationen.

Yuppies, die neue Generation der Erfolgreichen

- Alter: 25 - 40 Jahre

- Wohnort: Großstadt

- Mode und Trends: wichtig

- Einstellung zur Zukunft: optimistisch

- Partnerschaften: wechseln oft

- wo kann man Yuppies treffen: in teuren Kneipen und Bars

- Lebensniveau: sehr hoch

- Freundschaften: meistens mit anderen Yuppies

- Familienstand: ledig

- Anzahl der Yuppies in der Bundesrepublik Deutschland: ca. 3 Mio. - Verdienst: hoch (über DM

4.000,- im Monat)

- existieren seit Anfang der 80er Jahre

- Ausbildung: Studium

- Kleidung, Auto, Sport: wichtig

- Karriere: sehr wichtig - Geld: sie geben viel aus

 

b)Sie haben jetzt viele Informationen über den typischen deutschen Yuppie. Entwerfen Sie für eine prominente Person ein Porträt nach den Elementen oben.

Zum Beispiel: Tina wohnt in München. Sie verdient ganz gut, denn sie arbeitet als Fotografin.

Seit zwei Monaten ist sie mit Sven befreundet usw...

II. REZEPTE UND KOCHEN

25. Lesen Sie und übersetzen Sie ins Ukrainische schriftlich.

MAKKARONI MIT TOMATEN

Ein anderes Mal machten wir mit der Klasse eine Wochenendfahrt. Es war sehr schön. Wir schliefen wieder in einem Zelt und kochten uns das Essen selbst. Am ersten und am zweiten Tag kochten die Mädchen. Am nächsten Tag sollte eine Wanderung zur Burg­ruine Felsenzahn sein. Ich und Bruno hatten keine Lust, zum Felsenzahn zu laufen. Am Tag der Wanderung sagte Bruno: „Ich und Zitterbacke können gut kochen. Wir bleiben im Lager." Alle staunten, aber am Ende waren sie einverstanden.

Als alle fort waren, fragte mich Bruno: „Was kochen wir?" „Ich esse gern Makkaroni mit Tomaten", sagte ich. Wir gingen ins Dorf und kauften Makkaroni und Tomaten. Im Lager machte Bruno Feuer. „Was ist nun?", fragte er. „Kochst du bald, Zitterbacke?" — „Ich? Ich weiß nicht, wie man Makkaroni mit Tomaten kocht! Mama kocht sie irgendwie mit Wasser." Wir legten die Makkaroni in einen Topf, gaben auch ein wenig Wasser darauf und stellten den Topf aufs Feuer. Dann gingen wir Federball spielen. Nach einer Stunde blieb Bruno plötzlich stehen. „Zitterbacke, Makkaroni! " Wir liefen in die Küche. Unsere Makkaroni waren fast alle aus dem Topf gelaufen, die anderen im Topf waren schwarz und braun. Wir legten die herausgefallenen Makkaroni wieder in den Topf, stellten ihn aufs Feuer und gingen wieder Federball spielen.

Nach 2 Stunden legten wir die Tomaten dazu. „Jetzt probiere mal", sagte Bruno. Ich nahm einen großen Löffel und probierte. Irgendwie schmeckte mir die Suppe komisch. „Es fehlt Salz", sagte Bruno. Wir schütteten 1,5 Kilo Salz hinzu. „Jetzt probiere du!", sagte ich zu Bruno. Bruno probierte. Danach konnte er eine halbe Stunde nichts mehr sagen, so brannte ihm der Mund.

Wir hörten die Gruppe schon von weitem kommen. Sie sangen: „Wir haben Hunger, Hunger, Hunger!" „Was gibt es denn?", fragte uns Harry. Bruno sagte leise: „Makkaro­ni mit Tomaten." Wir teilten das Essen aus. Ich setzte mich neben die Tür. Warum sich Bruno auch an die Tür setzte, weiß ich nicht. Ich fragte Bruno: „Warum ißt du nicht?" — „Mir ist so schlecht", antwortete er. „Mir auch, ich esse lieber nichts heute." Dann spuckten und husteten alle...

Von Makkaroni und Tomaten will ich nie wieder etwas hören.

(nach Holtz-Baumert) Können Sie Makkaroni mit Tomaten kochen? Was haben die Jungen falsch gemacht?

GRAMMATIK: PASSIV

Im Deutschen können transitive Verben nicht nur im Aktiv, sondern auch im Passiv und Stativ(Zustandspassiv) benutzt werden. Das Passiv stellt das Geschehen, die Handlung in den Vordergrund. Der Handelnde (Träger der Handlung) muss nicht obligatorisch genannt werden. Um Passivzeitformen zu bilden, muss man Infinitiv Passiv benutzen:

Infiniv Passiv = Partizip II des Vollverbs + werden im Infinitiv Aktiv

z.B: eingeladen werden

gemacht werden

bestellt werden

bezahlt werden

(!) Einige transitive Verben werden im Passiv nicht gebraucht: haben, kennen, besitzen, bekommen, erhalten, wissen, treffen, kosten, erfahren, behalten.

Man unterscheidet ein-, zwei- und dreigliedriges Passiv.

Eingliedriges Passiv können auch einige intransitive Verben, die menschliche Tätigkeiten bezeichnen, bilden: lachen, helfen, feiern, tanzen, sprechen. In dieser Konstruktion wird das unbestimmte Pronomen es gebraucht, aber im Satz mit invertierter Wortfolge fällt das Subjekt es aus. Also, aus 2 Hauptgliedern: dem Subjekt und dem Prädikat bleibt nur das Prädikat. Das ist nur ein einziger Fall, in dem das Subjekt im Satz fehlen darf:

z.B: Es wird hier getanzt.

Hier wird getanzt.

Es wird in China Reis gegessen.

Reis wird in China gegessen.

 

Das zweigliedrige Passiv ist am gebräuchlichsten. Es erhält das Subjekt und das Prädikat:

z.B: Das Geschirr wird gewaschen.

Der Tisch wird bedeckt.

Beim dreigliedrigen Passiv wird auch die handelnde Person oder Träger der Handlung genannt. Der Träger der Handlung wird durch ein Objekt mit Präposition eingeführt. Für Lebewesen wird die Präposition von(D) und für Abstrakta durch (Akk) gebraucht:

z. B: Der Kranke wird vom Arzt untersucht.

Die Straße wurde durch Stau blockiert.

Passivzeitformen

Präsens

Das Auto wird von meinem Bruder repariert.

Präsens = werden + Partizip II im Präsens des Vollverbes

ich

werde

du

wirst

durch

er

wird

Laute

geweckt

wir

werden

Stimmen

ihr

werdet

sie/Sie

werden

Futur I

Die Torte wird von der Oma gebacken werden.

Futur I = werden + Infinitiv Passiv im Präsens werden + Part.II des Vollverbes

ich

werde

du

wirst

er

wird

durch

geweckt

wir

werden

Laute

werden

ihr

werdet

Stimmen

sie

werden

Präteri-tum

Gestern wurde viel gegessen und getrunken. Das Kinderzimmer wurde von den Kindern aufgeräumt.

Präteritum = werden + Partzip II im Präteritum Part.II des Vollverbes

ich

wurde

du

wurdest

durch

er

wurde

laute

geweckt

wir

wurden

Stimme

ihr

wurdet

sie

wurden

Perfekt

Der Brief ist schon geschrieben worden.

Perfekt = sein + Partizip II + worden im Präsens Part.II des Vollverbes

Amerika ist von Kolumbus

ich

bin

entdeckt worden.

du

bist

durch

geweckt worden

er

ist

laute

wir

sind

Stimmen

ihr

seid

sie

sind

Plusquam-perfekt

Ich war angerufen worden.

Plusquam. = sein + Partizip II + worden im Präteritum Part.II des Vollverbes

Die Freunde waren ins Café

ich

war

geweckt worden

eingeladen worden.

du

warst

durch

er

war

laute

wir

waren

Stimmen

ihr

wart

sie

waren

 

Passiv mit Modalverben

Präsens	Das Problem muss gelöst werden. Die Hausaufgaben sollen gemacht werden.	Präsens = Modalverb + Infinitiv Passiv im Präsens Part.II des Vollverbes + werden
ich	muss
du	musst
er	muss	durch
wir	müssen	laute	geweckt
ihr	müsst	Stimmen	werden
sie	müssen
Präteritum	Das Problem musste diskutiert werden. Ich konnte eingeladen werden.	Präteritum = Modalverb + Infinitiv Passiv Im Präteritum Part.II des Vollverbes+ werden
ich	musste
du	musstest
er	musste	durch
wir	mussten	laute	geweckt
ihr	musstet	Stimmen	werden
sie	mussten
Futur I	Das Gesetzt wird wohl bald geändert werden müssen.     Das Auto wird (wohl) nicht repariert werden können.	Futur I=werden+ Infinitiv Passiv + Modalverb Im Präsens Part. II des Vollverbes+werden
ich	werde
du	wirst
er	wird	durch	geweckt
wir	werden	laute	werden
ihr	werdet	Stimmen	können
sie	werden

 

Perfekt und Plusquamperfekt mit Modalverben sind nicht gebräuchlich.