Система классификации гостиниц и других средств размещения

Система классификации гостиниц и других средств размещения

Содержание

I. Общие положения II. Определения III. Основные цели IV. Область распространения системы и объекты, классифицируемые в системе V. Основные требования VI. Организационная структура системы и функции ее участников VII. Порядок проведения работ по классификации VIII. Формы документов, установленные в системе IX. Порядок рассмотрения апелляций X. Конфиденциальность информации XI. Язык системы XII. Применение знака категории гостиницы и другого средства размещения Приложение 1 Требования к гостиницам и другим средствам размещения различных категорий 1. Методика оценки соответствия гостиниц и других средств размещения категориям 2. Требования к гостиницам и другим средствам размещения различных категорий 3. Критерии балльной оценки гостиниц и других средств размещения различных категорий с количеством номеров более 50 4. Критерии балльной оценки гостиниц и других средств размещения различных категорий с количеством номеров менее 50 5. Критерии балльной оценки домов отдыха, пансионатов и других аналогичных средств размещения Приложение 2 Требования к номерам гостиниц и других средств размещения различных категорий 1. Общие требования 2. Методика оценки номеров гостиниц и других средств размещения на соответствие категориям 3. Требования к номерам гостиниц и других средств размещения различных категорий 4. Критерии балльной оценки номеров гостиниц и других средств размещения различных категорий

I. Общие положения

1.1. Настоящий документ устанавливает цели, организационную структуру и порядок проведения работ в Системе классификации гостиниц и других средств размещения (далее - Система) на категорию "пять звезд", "четыре звезды", "три звезды", "две звезды", "одна звезда".

1.2. Настоящий документ регулирует порядок классификации гостиниц и других средств размещения (процедуру, включающую проведение оценки соответствия гостиниц и других средств размещения требованиям, установленным в Системе, и аттестацию их на соответствующую категорию). Классификация гостиницы и другого средства размещения осуществляется на добровольной основе.

1.3. Оценка соответствия гостиниц и других средств размещения установленным требованиям проводится органами по классификации гостиниц и других средств размещения, а аттестация на категорию осуществляется Центральным органом Системы (далее - ЦОС) организацией, уполномоченной Ростуризмом.

1.4. Система разработана с учетом положений Федерального закона от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" (Собрание законодательства Российской Федерации, 02.12.1996, № 49, ст. 5491), Федерального закона от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании" (Собрание законодательства РФ", 30.12.2002, № 52 (ч. 1), ст. 5140), Закона Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 "О защите прав потребителей" (Собрание законодательства Российской Федерации, 15.01.1996, № 3, ст. 140), распоряжения Правительства Российской Федерации от 15 июля 2005 г. № 1004-р ("Российская газета", № 157, 21.07.2005).

1.5. Настоящий документ устанавливает:

цели Системы;

область распространения Системы;

основные требования Системы;

организационную структуру Системы и функции ее участников;

порядок проведения работ в Системе;

формы документов, применяемых в Системе;

порядок рассмотрения апелляций;

правила применения знака категории гостиницы и другого средства размещения.

1.6. Система является открытой для участия в ней организаций различных организационно-правовых форм и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги гостиниц и других средств размещения и признающих и выполняющих ее правила.

1.7. В Системе предусматривается свободный доступ к информации о ее правилах, участниках и результатах классификации для исполнителей и потребителей услуг гостиниц и других средств размещения и других организаций, осуществляющих деятельность в сфере туризма и пр.

1.8. Объективность и достоверность оценки гостиниц и других средств размещения в Системе обеспечивается экспертами, аттестованными в порядке, установленном в Системе.

II. Определения

2.1. В настоящем документе применяются термины, понятия и определения, установленные в Законе Российской Федерации "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации". Кроме того, в целях настоящего документа используются следующие термины и определения:

средства размещения - помещения, имеющие не менее 5 номеров и используемые организациями различных организационно-правовых форм и индивидуальными предпринимателями для временного проживания туристов;

номер в средстве размещения - одна или несколько комнат с мебелью, оборудованием и инвентарем, необходимыми для временного проживания туристов;

номерной фонд - общее количество номеров (мест) средства размещения.

сюит - номер площадью не менее 75 м², состоящий из трех и более жилых комнат (гостиной/столовой*, кабинета и спальни) с нестандартной широкой двуспальной кроватью (200 см×200 см), с полным санузлом (ванна/душ, умывальник, унитаз) и дополнительным гостевым туалетом;

апартамент - номер площадью не менее 40 м², состоящий из двух и более жилых комнат (гостиной/столовой, спальни), имеющий полный санузел и кухонное оборудование;

люкс - номер площадью не менее 35 м², состоящий из двух жилых комнат (гостиной и спальни) с полным санузлом, рассчитанный на проживание одного/двух человек;

студия - однокомнатный номер площадью не менее 25 м², рассчитанный на проживание одного/двух человек с полным санузлом и планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета;

номер первой категории - номер, состоящий из одной жилой комнаты** с одной/двумя кроватями, с полным санузлом, рассчитанный на проживание одного/двух человек;

номер второй категории - номер, состоящий из одной жилой комнаты** с одной/двумя кроватями, с неполным санузлом (умывальник, унитаз, либо один полный санузел в блоке из двух номеров), рассчитанный на проживание одного/двух человек;

номер третьей категории - номер, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом, рассчитанный на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего:

6 м² в средствах размещения круглогодичного функционирования,

4,5 м² в средствах размещения сезонного функционирования;

номер четвертой категории - номер, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с умывальником, рассчитанный на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего:

6 м² в средствах размещения круглогодичного функционирования,

4,5 м² в средствах размещения сезонного функционирования;

номер пятой категории - номер, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, без умывальника (умывальник в коридоре), рассчитанный на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего:

6 м² в средствах размещения круглогодичного функционирования,

4,5 м² в средствах размещения сезонного функционирования;

знак категории гостиницы и другого средства размещения - форма доведения до потребителей и других заинтересованных сторон информации об аттестации гостиницы и другого средства размещения на соответствие определенной категории. Графически знак категории гостиницы и другого средства размещения представляет собой совокупность от одной до пяти пятиконечных звезд правильной формы произвольного размера.

III. Основные цели

3.1. Основными целями Системы являются:

обеспечение соблюдения современных стандартов обслуживания и стабильности качества предоставляемых в гостиницах и других средствах размещения услуг;

гармонизация критериев классификации гостиниц и других средств размещения в Российской Федерации с рекомендациями Всемирной туристской организации (ВТО) и существующей зарубежной практикой;

дифференциация гостиниц и других средств размещения в зависимости от ассортимента и качества предоставляемых услуг;

оказание помощи потребителю в компетентном выборе гостиницы и другого средства размещения;

обеспечение потребителя достоверной информацией о том, что категория гостиницы и другого средства размещения подтверждена результатами классификации и соответствует критериям, установленным в нормативных документах, принятых в Системе;

повышение конкурентоспособности гостиниц и других средств размещения;

содействие увеличению туристского потока и доходов от въездного и внутреннего туризма за счет укрепления доверия российских и иностранных потребителей к объективности оценки предоставляемых гостиниц и других средств размещения.

XI. Язык системы

11.1. Документы, используемые в процессе классификации, оформляются на русском языке.

11.2. Сертификаты и приложения к ним, выдаваемые в Системе, оформляются на русском языке.

Приложение 1

Требования к гостиницам и другим средствам размещения различных категорий

Таблица 1

Требования к гостиницам и другим средствам размещения различных категорий

(Знак "+" означает необходимость выполнения требования)

Требование	Категория
*	* *	* * *	* * * *	* * * * *
1. Здание и прилегающая к нему территория
Вывеска:
- освещаемая или светящаяся	+	+	+	+	+
Вход для гостей
- отдельный от служебного входа*(10)			+	+	+
- с козырьком для защиты от атмосферных осадков на пути от автомобиля				+	+
- воздушно-тепловая завеса				+	+
- в ресторан (кафе, бар и т.п.) из средства размещения*(11)		+	+	+	+
2. Техническое оборудование
Аварийное освещение и энергоснабжение:
- аварийное освещение (аккумуляторы, фонари)	+	+	+	+	+
- стационарный генератор*(12), обеспечивающий основное освещение и работу основного оборудования (в том числе лифтов) в течение не менее 24 часов			+	+	+
Водоснабжение:
- горячее, холодное	+	+	+	+	+
- горячее от резервной системы ГВС на время аварии, профилактических работ			+	+	+
- установка по обработке воды с целью обеспечения ее пригодности для питья*(13)				+	+
- наличие бутилированной питьевой воды в номере (бесплатно) *(13)	+	+	+
Кондиционирование воздуха во всех помещениях круглогодично				+	+
Внутреннее радиовещание с возможностью радиотрансляции во всех помещениях, включая лифты				+	+
Лифт*(14) в здании:
- более 5 этажей	+	+
- более трех этажей*(15)			+
- более двух этажей*(15)				+	+
- служебный, грузовой (или грузоподъемник*(10), *(15)				+	+
Время ожидания лифта (при наличии):
- не более 45 сек.			+
- не более 30 сек.				+	+
Круглосуточная работа лифта (при наличии)	+	+	+	+	+
Телефонная связь из номера:
- внутренняя (без выхода за пределы гостиницы) или кнопка вызова обслуживающего персонала в 100% номеров	+
- внутренняя в 100% номеров		+ *(16)
- внутренняя и городская в 100% номеров			+ *(16)
- внутренняя, городская, междугородная и международная в 100% номеров				+	+
Телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле) в кабине или под акустическим колпаком:
- городской, междугородный	+	+
- городской, междугородный, международный			+	+	+
3. Номерной фонд
Мест в одно/двухместных номерах не менее:
- 60%	+
- 80%		+
- 100%			+	+	+
Многокомнатные номера или номера, которые могут быть соединены			+
Многокомнатные номера				+
Многокомнатные номера и номера, которые могут быть соединены					+
Не менее 5% от общего количества номеров - многокомнатные номера					+
Площадь номера должна позволять гостю свободно, удобно и безопасно передвигаться и использовать все оборудование и мебель	+	+	+	+	+
Площадь номера (не учитывая площадь санузла, лоджии, балкона), м^2 не менее
однокомнатного одноместного	однокомнатного двухместного
		+	+	+
					+
						+
Номера, предназначенные для приема большего числа гостей, должны иметь площадь, определяемую из расчета на каждого проживающего, м^2 не менее:
- 6 - для средств размещения круглогодичного функционирования;	+	+
- 4, 5 - для средств размещения сезонного функционирования	+	+
Санузел в номере (умывальник, унитаз, ванна или душ):
- не менее 25% номеров	+
- не менее 50% номеров		+
- 100% номеров			+	+	+
Площадь санузла, м^2 не менее:
- 1,75	+
- 2,5		+	+
- 3,8				+	+
4. Техническое оснащение
Охранная сигнализация, электронные замки или видеокамеры в коридорах				+	+
Звукоизоляция: обеспечивающая повышенная, уровень шума менее 35 ДБ				+	+
Отопление	+	+	+	+	+
Вентилятор (в районах с жарким климатом)*(17)	+	+
Охлаждение (или кондиционирование) воздуха для обеспечения теплового комфорта 18-25°С (в районах с жарким климатом)*(17)			+
Термостат для индивидуальной регулировки температуры				+	+
5. Санитарные объекты общего пользования
Туалеты:
- общий туалет из расчета один на 20 человек, проживающих в номерах без туалета, но не менее двух на этаж	+	+
- вблизи общественных помещений	+	+	+	+	+
Оборудование туалетов: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло*, махровые или бумажные полотенца (или электрополотенце), крючки для одежды, корзина для мусора	+	+	+	+	+
Ванная или душевая общего пользования из расчета одна на 30 человек, проживающих в номерах без ванны или душа	+
Ванная или душевая общего пользования из расчета одна на 20 человек, проживающих в номерах без ванны или душа		+
Оборудование ванных комнат/душевых: ванны, душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с зеркалом и полкой для туалетных принадлежностей, крючки для одежды, корзина для мусора	+	+
* Допускается наличие диспенсера с жидким мылом
6. Общественные помещения
Общественные помещения должны иметь
мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения	+	+	+	+	+
Площадь холла*(10) не менее:
- 9 м^2 плюс по 1 м^2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 25 м^2	+
- 20 м^2 плюс по 1 м^2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 40 м^2		+
- 30 м^2 плюс по 1 м^2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 80 м^2			+
- 30 м^2 плюс по 1 м^2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 120 м^2				+
- 30 м^2 плюс по 1 м^2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 160 м^2					+
Служба приема и размещения с зоной для отдыха и ожидания	+	+
Служба приема и размещения с зоной для отдыха и ожидания с соответствующей мебелью (кресла, диваны, стулья, журнальные столики), с газетами, журналами			+	+	+
- с подачей напитков и музыкальным вещанием				+	+
Ковры, ковровое или иное напольное покрытие в зоне отдыха			+	+	+
Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание			+	+	+
Индивидуальные сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей*(18)			+	+	+
Гардероб вблизи общественных помещений*(10)				+	+
Вешалки в холле и в общественных помещениях	+	+	+	+ *(19)	+ *(19)
Помещение (часть помещения) для просмотра телепередач	+	+
Конференц-зал с соответствующим оборудованием					+
Бизнес-центр (электронные средства связи, копировальная техника, помещения для переговоров, компьютеры)				+	+
Спортивно-оздоровительный центр с тренажерным залом				+	+
Плавательный бассейн					+
Плавательный бассейн или сауна с мини- бассейном				+
Ковровое покрытие (ковры) в коридорах			+	+	+
Медицинский кабинет					+
Магазины и торговые киоски				+	+
7. Помещения для предоставления услуг питания
Ресторан или другие типы предприятий питания		+	+
Ресторан
- несколько залов				+	+
- банкетный зал (залы), возможен трансформируемый в конференц-зал				+	+
- ночной клуб (бар)				+	+
Кафе/бар				+	+
8. Услуги
Служба приема - круглосуточный прием	+	+	+	+	+
В домах отдыха, пансионатах и аналогичных средствах размещения допускается наличие службы приема, с которой можно связаться круглосуточно.
Для средств размещения с оказанием оздоровительных услуг допускается замена ночных дежурных медработниками, оказывающими неотложную медицинскую помощь)
Вручение корреспонденции гостям	+	+	+	+	+
Служба поиска проживающих*(15)				+	+
Швейцар*(15)				+	+
Поднос багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно:
- обязательно*(20)				+	+
- по просьбе		+	+
Утренняя побудка (по просьбе)	+	+	+	+	+
Ежедневная уборка номера горничной, включая заправку постелей	+	+	+	+	+
Вечерняя подготовка номера				+	+
Смена постельного белья:
- один раз в пять дней	+
- один раз в три дня		+	+
- ежедневно				+	+
Смена полотенец:
- один раз в три дня	+	+
- ежедневно			+	+	+
Стирка и глажение:
- исполнение в течение суток			+ *(15)	+	+
- экспресс-обслуживание*(15)				+	+
Глажение:
- исполнение в течение 1 часа				+	+
- предоставление утюга, гладильной доски	+	+	+
Химчистка*(15):
- исполнение в течение суток			+
- экспресс-обслуживание				+	+
Мелкий ремонт одежды			+	+	+
Автомат для чистки обуви			+	+	+
Почтовые и телеграфные услуги			+	+	+
Отправление и доставка корреспонденции, телексов/телефаксов				+	+
Хранение ценностей в сейфе администрации	+	+	+	+	+
Хранение багажа	+	+	+	+	+
Обмен валюты или прием платежей по кредитным картам*(10)			+	+	+
Организация встреч и проводов (в аэропорту, на вокзале и т.д.)				+	+
Вызов такси			+	+	+
Аренда (прокат) автомашины				+	+
Бронирование и/или продажа билетов на различные виды транспорта			+	+	+
Бронирование и/или продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия				+	+
Туристские услуги:
- туристская информация	+	+	+	+	+
- экскурсии, гиды-переводчики				+	+
Медицинские услуги: вызов скорой помощи, пользование аптечкой	+	+	+	+	+
9. Услуги питания
Обслуживание:
- возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трехразовое питание)			+ *(10)	+	+
- предоставление завтрака (7.00-10.00)		+	+	+	+
- круглосуточное предоставление услуг питания*(15)				+	+
Обслуживание в номере:
- в часы завтрака			+ *(10)
- круглосуточно*(15)				+	+
- меню завтрака в номере*(15)			+	+	+
10. Требования к персоналу и его подготовке
Письменные стандарты для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы	+	+	+	+	+
Квалификация: руководители и персонал должны соответствовать квалификационным требованиям (профессиональным стандартам) к основным должностям работников туристской индустрии - сектор "Гостиницы"	+	+	+	+	+
Внешний вид персонала:
Форменная одежда, служебные значки		+	+	+	+

Таблица 2

Таблица 3

Таблица 4

Приложение 2

Требования к номерам гостиниц и других средств размещения различных категорий

1. Общие требования

1.1 Классификация номеров по категориям основана на комплексе требований (табл. 1) и критериях балльной оценки (табл. 2).

1.2 Устанавливаются следующие категории номеров средства размещения:

высшая:

"сюит",

"апартамент ",

"люкс ",

"студия ";

первая;

вторая;

третья;

четвертая;

пятая.

Требования к номерам гостиниц и других средств размещения различных категорий

Таблица 1